Cartofi cu smantana si usturoi la cuptor

Se curata cartofii, se spala, se taie felii, apoi se prajesc intr-un ceaunel ( eu am folosit un tuciulet foarte vechi la care tin foarte mult si este foarte eficient ).Dupa ce s-au prajit ( nu foarte tare ) ii scoatem si ii asezam intr-un vas de yena.

In acest timp preparam intr-un castron amestecul format din smantana, usturoiul tocat, cascaval ras, sare, piper, galbenusurile. Dupa ce s-au omogenizat, acesta se toarna in vasul de yena peste cartofi si se amesteca. Pe deasupra se rade branza.

Introducem la cuptor vasul si il lasam pana se rumeneste. Se pot servi cu niste coaste de porc afumate si prajite!  O nebunie...

Sper ca v-am facut pofta !