Cartofi cu carne la cuptor

Se curata legumele apoi se taie felii. Carnea se lasa in apa cu sare 30 min. Se pun in vas cartofii se se condimenteaza cu sare piper, oregano, rozmarin si cimbru dupa care se stropesc cu ulei. Carnea se condimenteaza cu oregano, rormarin, boia sare si piper. Se adauga usturoiul strivit cu lama cutitului. Se acopera vasul cu alt capac si se da la cuptor 40min. Se serveste cu patrunjel tocat marunt.