Cartofi aurii

Spalam cartofii si ii punem sa fiarba in coaja (cca 30 min).

Dupa ce au fiert cartofii,ii trecem sub un jet de apa rece si ii decojim.

Impartim cartofii in sferturi (pe lung) si ii prajim in baie de ulei pana capata culoare aurie si devin crocanti.

Scoatem cartofii din ulei intr-o strecuratoare ori pe servetele absorbante sa scapam de uleiul in exces si ii condimentam.

Pofta buna!