Carne de scoici în sos de vin

de ionix in Fructe de mare, 19 Dec 2010 | 40999 vizualizari

 

by Ionix.... simplu şi delicios...

 

INGREDIENTE

  • 250 g carne de scoici
  • 100 ml vin alb sec
  • o linguriţă cu sos de soia
  • două linguri cu unt
  • sare, piper
  • puţin rozmarin uscat
  • 3 căţei de usturoi întregi
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carne de scoici în sos de vin:

Carnea de scoici se decongelează, eu am avut congelată, şi se opăreşte în apă fiartă cu puţină sare. Se lasă 2 minute în apă clocotită şi se scurg.

Untul se pune la topit într-o tigaie wok iar când s-a topit punem carnea de scoici în unt. 

Lăsăm la foc mediu vreo 5 minute, amestecând întruna iar apoi turnăm sosul de soia şi vinul.

Lăsăm la foc mare să dea în câtea clocote, vreo 10 minute, iar apoi punem sare, piper, rozmarin. Toate condimentele se pun după gust.

Mai lăsăm 2 minute, punem usturoiul strivit, mai lăsăm 1 minute şi oprim focul.

Se pune un capac şi se lasă vreo două minute.  Usturoiul se scoate iar apoi se serveşte.

Eu am servit cu orez simplu.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de scoici în sos de vin" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (30)

Panacris 1

03.09.2012, 15:52

Delicioase scocile! Super reteta!

raluper 1

21.01.2013, 19:54

O reteta cu adevarat DELICIOASA !! NE-AM BATUT PENTRU FIECARE INGHITITURA!!MULTUMIM!!

ionix 1

28.01.2013, 14:15

Mă bucur c-ai încercat şi că v-a plăcut reţeta.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Fructe de mare cu Tagliatelle