Carnati cu cartofi in sos de branza la cuptor

Pentru inceput taiem carnatii si ii punem la prajit in foarte putin ulei.

Separat punem cartofii in apa cu sare la fiert.

Pana fierb cartofii, ungem o tava de cuptor cu untul si punem cartofii taiati cuburi si printre ei carnati. Presaram sare si piper.

Batem ouale bine cu smantana peste care adaugam branza, omogenizam bine compozitia si rasturnam peste cartofi si carnati cat sa ii acopere.

Inainte de a baga tava la cuptor presaram patrunjel verde.

Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 de crade si lasam pana se rumeneste deasupra.