Caracatita cu rosii cherry si capere

de lilik in Fructe de mare, 11 Aug 2011 | 6969 vizualizari

 

va prezint o reteta mediteraneana..un mod de a pregati caracatita cu ingrediente simple si genuine...

 

INGREDIENTE

  • 1 caracatita marisoara(eu am avut 6 micute)
  • 3 catei de usturoi
  • rosii cherry 20-25 bucati
  • 1 lingura de capere
  • 1-2 pahare vin alb
  • sare
  • oregano
  • ardei iute
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Caracatita cu rosii cherry si capere:

Spalam bine caracatita si o portionam(daca este mare,daca sunt micute le lasam intregi) si le punem pe prosoape de hartie sa absoarba apa in exces.

Intre timp curatam usturoiul si il punem asa intreg la calit cu putin ulei.Cand incepe sa se coloreze punem bucatile de caracatita si le saltam 2-3 minute la foc iute,apoi stingem cu vinul si lasam 5 minute,dupa care punem rosiile cherry taiate in 4,le pisam putin cu o furculita,apoi punem caperele,putina sare si lasam la foc potrivit pana scade sosul(caracatita v-a lasa apa si pana scade trec 20-25 de minute circa),dar aveti grija sa nu scada prea mult.

La sfarsit punem ardei iute dupa gust si oregano,mai lasam 2-3 minute si dam deoparte.

Caracatita cu rosii cherry si capere este foarte buna. Nu vi s-a facut pofta?

 

TIPS-URI

1

daca lasam prea mult pe foc,caracatita se va intarii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Caracatita cu rosii cherry si capere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert cu caise si banane

pe 28.02 la 16:07

Mucenici moldovenești - Pufoși și buni de nu te mai saturi mâncând

pe 28.02 la 14:11

Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă

pe 28.02 la 11:45

Ciulama de ciuperci - Rețeta gustoasă de post

pe 28.02 la 10:23

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Caracatita baby cu sos rosu