INGREDIENTE
- 500 gr creier porc
- o punga de amestec legume(porumb,mazare,pastai,fasole boabe,ardel,morcov)
- 4 oua
- o lingura smantana
- 50 gr unt
- sare
- piper
- 3 linguri faina
- putin praf copt
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de creier:
Creierul il fierbem timp de 5-10 minute in apa cu putina sare.Il scoatem intr-o sita si-l lasam la scurs.Intr-un vas punem alta apa la fiert iar cand da in clocot,adaugam amestecul de legume si fierbem timp de 7-8 minute, dupa care le scoatem si le lasam la scurs.
Intr-un bol,batem bine cu o furculita ouale cu sare si piper. Adaugam :creierul,smantana,legumele, faina amestecata cu praful de copt.,untul. Omogenizam.
Ungem o tava cu unt, turnam amestecul si introducem la cuptor, pe treapta din mijloc pentru 20min la foc mediu, apoi urcam tava pe treapta superioara pentru inca 20. min.
Servim cald cu cartofi natur sau rece, ca aperitiv.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (16)
daa, asa mi se parea in poza, da' nu eram sigura
)
Delicios!! de cand n-am mai mancat creier!! ce bine arata!!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
100 puncte
34 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
