Budinca de ciocolata cu nuca de cocos

Se pun intr-o cratita ciocolata, untul si zaharul si se dau la foc moale, amestecand mereu cu o lingura de lemn.



Se ia compozitia de pe foc dupa ce s-au topit ingredientele si se lasa sa se raceasca. Se freaca cele 4 galbenusuri cu 2 linguri de faina si se toarna incet compozitia racita.



La sfarsit, se pun albusurile batute spuma dar si nuca de cocos, se toarna in forme si se da la rece. Se rastoarna iar deasupra se rade ciocolata alba sau nuca de cocos.