Despre aceasta reteta de Briose cu ricotta si mar, vreau sa va spun ca este o reteta foarte pufoasa, cu un gust puternic de lapte ( pe care de altfel il si ador), ideala mai aes pentru copii...al meu e inebunit, dupa genul acesta de prajiturele de altfel!! :)
INGREDIENTE
- 1 cana si jumatate de faina ( 1 cana = 240g )
- 1/2 cana zahar
- 250 g ricotta
- 2/3 cana lapte
- 40 g unt
- 2oua
- 5 linguri ulei
- 1 lingurita praf de copt
- un varf de sare
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1 lingurita coaja de lamaie
- suc de la jumatate de lamaie
- 2 mere mari
- 1 lingurita unt
- 1 linguirta zahar
- 1/2 lingurita scortisoara
5comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu ricotta si mar:
Prima data, taiati merele cubulete.
Puneti la topit, lingurita de unt impreuna cu lingurita de zahar, iar cand acestea s-au topit, adaugati merele si amestecati bine.
Lasati pe foc pt 10 minute, pana cand merele prind o culoare aurie. Cand merele sunt gata, presarati scortisoara si zeama de lamaie si amestecati bine, apoi lasati sa se raceasca.
Cat merele se racesc, pregatiti aluatul. Puneti faina intr-un bol si adaugati peste ea praful de copt, sarea, zaharul si coaja de lamaie.
In alt bol puneti ricotta, ouale, unul, uleiul, vanilia, laptele si amestecati bine.
Puneti ricotta cu celelalte ingrediente peste faina.
Amestecati bine toate ingredientele, iar peste aluatul rezultat puneti merele reci.
Intr-o tava speciala de muffins, puneti forme da hartie si umpleti hartiutele pt muffins de jumatate.
Dati tava la cuptor, pt 25-30 minute, atunci cand prajiturelele vor prinde o culoare aurie.
Se servesc reci...enjoy:)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
