Bors de gaina

de Retete_din_suflet in Ciorbe, 7 Feb 2013 | 11668 vizualizari

 

INGREDIENTE

  •  1 gaina (aripi, spate, pulpe, gat)
  • 3 morcovi,
  • 1-2 cepe,
  • 50g telina,
  • 1 ardel mare rosu,
  • 1ou,
  • 1cutie cu smantana,150g,
  • 1 legatura mica de leustean verde,
  • 1 legatura mica de patrunjel verde,
  • 30g fIdea sau orez,
  • 500ml bors acru sau lamaie.
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bors de gaina:

Taiem gaina in bucati si o spalam bine. O punem la fierT in 3-4l de apa rece, la foc mediu. Spumuim bine de cate ori este nevoie.

Dupa ce am terminat de luat spuma si apa este curata, punem legumele taiate cubulete si ceapa marunt. Lasam la fiert pana gaina este aproape fiarta.

Adaugam fIdeaua sau orezul si lasam sa dea cateva clocote.

Adaugam borsul acru sau zeama de lamaie. Potrivim de sare.

Separat amestecam smantana cu galbenusul de ou si 4 linguri de zeama din oala. Punem tot amestecul in bors si omogenizam.

Taiem leusteanul si patrunjelul marunt punem in oala si stingem focul.

Iese foarte bun!

TIPS-URI

1

 eu prefer lamaie in loc de "bors praf"

Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de gaina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Retete_din_suflet 1

08.02.2013, 23:52

multumesc, v-as invita la masa, dar deja s-a si terminat! pe frig ce e mai bun decat un bors fierbinte!

Ina 1

19.02.2013, 11:41

Bucataras 1

20.02.2013, 15:14

Bine ai venit in rindul bucatarasilor

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bors de gaina