Bomboane Raffaello

de adrianae in Vegan / Raw vegan, 3 Apr 2011 | 17279 vizualizari

 

Dat fiind ca nu au nici pe departe ingredientele cu care poate sunteti obisnuiti cand e vorba de reteta pentru Raffaello, nu am crezut ca le voi numi asa. Idaca tot au iesit pesta asteptari, imi permit denumirea fara remuscari. Diferenta e ca bomboanele mele nu au deloc gust sintetic si pentru ca am macinat migdalele in loc sa le pun intregi in interior, nu sunt crocante. Si mai e o diferenta… sunt mai bune.

 

INGREDIENTE

  •  
  • patru linguri de razatura de cocos (65 g) + inca una pentru decor (15 g)
  • 140 g crema de cocos (atentie sa nu contina prea multe prostii, eu am gasit una cu 99% cocos, apa si o proteina din lapte)
  • doua linguri de unt caju (55 g) – de aceasta data nu recomand unt din alte oleaginoase, aroma acestuia se imbina perfect in combinatia perfecta ce tocmai v-o impartasesc
  • o lingura de faina de migdale (30 g) – sau migdale crude decoojite macinate
  • 10 picaturi de extract de stevie (indulcitor natural)
Portii: 25
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bomboane Raffaello:

Se amesteca laptele (crema) de cocos cu indulcitorul, se toarna peste cele 4 linguri de cocos si se omogenizeaza. Se adauga cele doua linguri de unt caju, amestecand iar bine de tot. Apoi se adauga faina de migdale (am preferat sa nu pun migdalele intregi pentru a imprastia subtil gustul lor in toata compozitia) si se amesteca din nou sa fie compozitia omogena. Se da la frigider un 20 de minute apoi suntem gata sa facem bombonelele pe care la final le dam prin razatura de cocos pastrata.

 

TIPS-URI

1

aceasta reteta ar trebui facuta cu untul caju tot dupa reteta mea  - adica avand ca sursa de grasime lichida tot crema de cocos si nu ulei (conform retetelor obisnuite de unt de arahide)

Daca ti-a placut reteta noastra "Bomboane Raffaello" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

mihaelaM 1

10.04.2011, 14:57

mda imi place ce vad,deja am salvat-o

adry88 1

08.05.2011, 11:25

nilgun 1

28.08.2013, 10:45

yumyyyyy

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciocolata de casa cu pudra de roscove si curmale