Boccelute cu ciuperci

Se face compozitia de clatite din lapte,oua,faina,unt topit,sare.

Pentru ca umplutura este de ciuperci,am pus si marar in compozitia de clatite.

Se coc clatite foarte subtiri.

Pentru umplutura:

Ciupercile se spala si se taie.Ceapa verde se taie si se pune la prajit cu putin ulei.Adaugam ciupercile si parizerul taiat cubulete(al meu a fost felii,deci n-au prea iesit cubulete).

Se condimenteaza cu sare,piper,vegeta si se pune multa verdeata.

Pe fiecare foaie de clatita se pune putin cascava,o lingurita de smantana si umplutura de ciuperci.

Se face o bocceluta pe care eu am "legat-o" cu o felie de bacon.

Se pun la cuptor pentru 10 minute.

Mie imi plac chiar si reci.