Bobul face parte din familia mazarei si a fasolei ; Am inceput sa cunosc leguma asta de cand locuiesc aici-in perioada asta a anului cand se gaseste proaspat in piata-impartasesc cu voi un mod de a il gati.
INGREDIENTE
- 300-500 gr bob
- 300-500 carne de porc (costite sau bacon proaspat)
- carnat afumat de porc (sau o varietate de carnati)
- usturoi
- ceapa
- 2 linguri de untura de porc
- 3-4 cartofi
- sare, piper alb, ardei iutevin alb
- coriandru verde
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Bob cu carne de porc si carnati:
Bobul se scoate din pastai (eu am cumparat de la doamnele din piata gata curatat)-il punem la fiert in apa cu sare-sa fie de jumate fiert.
Carnea-eu am avut bacon crud-l-am tinut in sare cam 2 zile; il taiem cuburi-e foarte bun cu niste costite taiate marunt; Le rpajim in untura bine, pana se rumenesc; aduagam carnatii taiati rondele-apoi aduagam ceapa tocata marunt, usturoi, chilli iute, sare, piper, si apoi vin alb. Lasma sa scada si apoi adaugam boabele de bob scurse de apa .
Acoperim si lasam sa fiarba la foc domol, aduagand din cand in cand apa.
E gata cand bobul e moale si carnea bine fiarta.
Se serveste cu coriadru proaspat -cu paine de casa :) si vin rosu.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
COMENTARII (18)
Nu am mancat niciodata bob, dar daca seamana cu fasolea, inseamna ca imi place! Fain preparat! 
Buna!
Multuemsc frumos!! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2468 puncte
2101 puncte
191 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
