Bilute de cascaval (2)

Cartofii se fierb in coaja. Cand sunt fierti se racesc,se curata de coaja si se dau pe razatoarea mica.Se pun intr-un castron.Se rade cascavalul,usturoiul curatat,se toaca marunt patrunjelul,se adauga sare,piper oul si se omogenizeaza.

Se fac bilute care se dau prin faina si se prajesc in uleiul incins pe ambele parti.