Aripioare prajite cu garnitura de branza cu ou

se spala si se curata aripile, se pun la fiert cu 2 cani de apa si un pic de sare. Cand au fiert se condimenteaza si se prajesc in uleiul incins. Le scoatem pe un servetel sa se scurga de ulei.

Batem ouale cu branza si un pic de sare daca este nevoie, punem un pic de ulei in tigaie si cand s-a incalzit adaugam ouale cu branza amestecata bine. Amestecam din cand in cand sa ne sa se lipeasca.

Pe o farfurie se pun aripioarele, branza cu ou si se servesc cu mamaliguta calda si castraveti murati