Ardei copti pentru iarna

de MotanLaOale in Conserve, 28 Aug 2013 | 20095 vizualizari

 

Ardei copti pentru iarna (reteta Motan). M-am gandit ca este util sa pun si modul meu de a conserva ardeiul copt si a avea iarna o salata buna, buna!

 

INGREDIENTE

  • 3 kg ardei romanesti
  • cutii alimentare
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei copti pentru iarna:

Ardeii se coc pe tabla intorcandu-i pana se  coc uniform pe toate partile.

Eu am folosit si o tigaie teflonata la care mi s-a rupt manerul. Este foarte buna pentru copt in ea.

Cand sunt copti se pun intr-o oala, se presara sare pe ei si se pune capacul.

Asa se procedeaza cu toti ardeii punandu-i unul peste altul cu sare si cu capacul pus.

Se lasa asa cam o ora pana se racesc sa nu friga la mana.

Se curata ardeii de pielita, de cotoare, samburi si nervuri si se lasa la scurs intr-o strecuratoare.

Cand sunt scursi si raciti complet se pun in cutii alimentare.

Eu am cutii cam cat o salata mare (750 ml).

Au iesit doua cutii si o salata mica de gustat!

Se pune capacul la cutii si se pun in congeletor.

Iarna se dezghiata, se taie bucati mai mici, se pune sare, ulei, otet, zahar si gata salata!

TIPS-URI

1

Ardeii sa fie potriviti ca marime sa se coaca uniform.

2

Ardeii sa fie de mai multe culori sa iasa salata mai apetisanta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei copti pentru iarna" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Zacusca de fasole verde, cu dovlecei si ardei copti