Aperitiv oua umplute cu ansoa

Ouale fierte se decojesc de coaja si se taie in jumatate.

Galbenusul de la oua se pune intr-un castron, se piseaza cu o furculita, adaugam ceapa tocata marunt, mustarul si bucatiile de ansoa taiate.

Se baga putin blenderul si se paseaza bine, daca este nevoie, se adauga si putina smantana.

Se condimenteaza dupa gust si se umple fiecare bucata de albus cu compozitia rezultata.

Pofta buna!