Anghinare cu garnitura de vinete umplute

de nadina73 in Aperitive / Garnituri, 29 Apr 2010 | 7550 vizualizari

 

o mancare usoara si sanatoasa,e super buna la dieta

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete potivite
  • 3 rosii
  • 3 alcachofa (anghinare)
  • 10-12 rosii chery-decor
  •  1 caciulie de usturoi
  • ulei de masline
  • sare ,piper
  • 3-4 linguri de iaurt natural sau smantana
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Anghinare cu garnitura de vinete umplute:

Se curata vinetee si se taie pe lungine (exact ca si la reteta vinete acordeon) apoi se condimenteaza bine cu sare si piper .

Usturoiul se curata si se paseaza bine ,apoi se amesteca cu sare ,putin ulei si 50 ml apa

Rosiile se taie si ele feliute si se ung cu putin ulei de masline apoi se pun intre feliutele de vinete ,intr-un vas uns bine cu unt .Dupa ce am pun vinetele in vasul uns se pune mujdeiul de usturoi (nu tot sa mai ramana 2-3 linguri)si se pune la cuptor pt 25-30 minute

Alcachofa se fierbe pe aburi sau in apa cu sare si putin ulei(15-20 minute)

Se servesc cu mujdei de usturoi cu smanatana sau iaurt natural

Se orneaza dupa bunul plac ,eu am pus rosi chery sant minunate in combinatie

In spania se mananca foarte multa alcachofa(anghinare)

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Anghinare cu garnitura de vinete umplute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

nadina73 1

01.05.2010, 18:05

sylvia cred ca depinde si de soi, sincer nu iau foarte des,ca ai mei nu se omoara dula ele cu toate ca spanioli mananca foarte mult si nici nu e ieftina dar mie nu mi sa parut amaruie,probabil depinde si cum o prepari

nadina73 1

01.05.2010, 18:05

multumesc mult oana

adry88 1

18.05.2011, 21:52

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de cartofi cu somon afumat - Simplă și gustoasă

ieri la 09:30

Batoane simple cu mac - Gustul reinventat al copilăriei

pe 29.01 la 10:52

Salată de paste cu ton - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 28.01 la 08:55

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Budinca cu legume de vara