Amintiri din copilarie - Orez cu lapte

Se pune la fiert laptele si se lasa pana ce ajunge la punctul de fierbere. In laptele fiert se pun coaja de lamaie, zaharul vanilinat  si se adauga orezul spalat in prealabil. In timpul fierberii se pun cele 3-4 linguri de zahar si se lasa pe foc pana ce orezul este fiert iar laptele are o consistenta groasa. Dupa ce este gata se aseaza intr-un castron si se adauga un praf de scortisoara.