oanapl
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 24.02.2010
RETETE882
PRIETENI305
Retete favoritePostari recente
publicat la 25.01.2025
Prajitura rasturnata cu afine si mere - Rapida si spornica
publicat la 25.01.2025
Prajitura cu mere, afine, banana si nuci - Reteta rapida si delicioasa
publicat la 25.01.2025
Placinta cu branza si iaurt - Usor de preparat si foarte gustoasa
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
O faptă bună nu e niciodată inutilă.Nicio munca nu e in zadar.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1798 puncte
1315 puncte
1000 puncte
300 puncte
239 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert rulada cu nuca de cocos si banane
Blat: Biscuitii se piseaza, apoi se fierbe laptele cu cacao si zaharul. Se ia de pe foc si se adauga fiola de esenta de rom, apoi se amesteca toate cu biscuitii. Se lasa la racit, apoi se intinde compozitia cu biscuiti pe un celofan ca o foaie de placinta. Crema: Se freaca untul moale cu...
Desert prajitura pufoasa cu capsuni
Spalam bine capsunile, le stergem cu un servetel. Indepartam coditele, le taiem in sferturi, daca sunt mai mari le taiem in mai multe bucati. Galbenusurile le mixam spuma cu zaharul. Incorporam uleiul in fir subtire, apoi laptele. Cernem faina, o incorporam in compozitia de mai sus impreuna cu...
Pui cu sos ca la Buzau
Trebuie sa ai pregatit puiul in bucati potrivite. Intr-o cratita se pun 80 gr. unt cu putin ulei, la foc mic (daca nu pui ulei, untul se arde) Cand untul s-a topit pune bucatile de pui. Cand acestea s-au aurit pe toate partile, se pune usturoiul taiat in 2 pe lung fiecare catel. Amesteci...
Bavareza cu capsuni
Am inceput cu jeleul cu care am ornat tortul. Am mixat capsunile spalate, impreuna cu zeama de lamaie si zaharul, apoi l-am fiert putin pe aragaz. Am dizolvat gelatina conform instructiunilor de pe plic, eu am folosit foi de gelatina, le-am pun in apa rece si dupa ce s-au inmuiat le-am adaugat...
Reteta de prajitura Regina Maria
Iata cum se prepara Reteta de prajitura Regina Maria Încălzim cuptorul la 180 grade Celsius. Pentru prepararea blatului de pandispan se separă ouăle. Albuşurile se bat spumă, se adaugă treptat zahărul şi apa rece. Gălbenuşurile se adaugă unul câte unul,...
Tort Eszterhazy
Pentru blat : mixam albusurile spuma tare cu un praf de sare, apoi adaugam treptat zaharul; la sfarsit adaugam pudra de migdale (eu am ales nuci prajite si macinate). Din aceasta bezea trebuie sa coacem 7 foi ; fiecare foaie se coace in 5-7 minute . Dupa ce scoatem din cuptor bezeaua...
Prajitura Noire
Punem la topit la microunde 75 g margarina. Biscuitii se zdrobesc si se amesteca cu margarina topita. Compozitia obtinuta o punem pe fundul unei tavi de chec tapetata cu folie de plastic si o dam la frigider. Ciocolata se pune la topit cu 50 ml frisca lichida. Cand e gata se da deoparte de pe...
Crema de mascarpone si ciocolata
1. Intr-un vas non-aderent punem 150 ml frisca lichida la infierbantat, avand grija sa nu dea in fiert. 2. Oprim focul, adaugam ciocolata rupta, lasam 1-2 min asa apoi invartim cu o lingura pana cand ciocolata se topeste complet. 3. Omogenizam galbenusurile si le turnam in compozitia...
Friptura de miel la cuptor
Pulpa dezosata se curata bine de grasimea in exces si se pune intr-o tava mai adanca. Intr-un tocator sau robot de bucatarie se pun ceapa si usturoiul verzi tocate, frunzele de rozmarin si menta, zeama de lime, uleiul de masline, vinul rosu, apa si sare si piper dupa gust. Se mixeaza bine si...
Ciorba de dovlecel cu rosii si scarita afumata
Spălăm scărița afumată, o porționăm și o punem la fiert în apă cât să fie acoperită. O lăsăm să fiarbă pentru 2-3 clocote, apoi scurgem apa, clătim carnea și o punem din nou la fiert în 2,5 l de apă și o lăsăm să fiarbă 30-40 de minute, până...
Desert prajitura Raffaello
Blatul: Intr-o craticioara se pune untul la topit, apoi se lasa sa se raceasca. Albusurile se mixeaza cu un praf de sare. Cand incepe sa se intareasca, se adauga putin cate putin zahar si se mixeaza pana se obtine o spuma ferma. Se toarna untul topit si racit, esenta de migdale si se mai...
Tiramisu reţetă cu blat
Tiramisu reţetă cu blat Pentru blat se separă ouăle; albuşurile se bat cu mixerul sau cu ajutorul robotului de bucătărie, se adaugă zahărul şi 1 lingură apă fierbinte. Când albuşurile s-au întărit se adaugă gălbenuşurile unul câte unul, făina amestecată cu...
Ciuperci umplute pane
Ciupercile se spala ,se indeparteaza coditele si se lasa se se scurga bine de apa. Se amesteca pateul cu ardeiul gras tocat cuburi mici, ceapa verde taiata rondele ,sare si piper dupa gust. Ouale se bat bine cu sare si piper. Se umplu ciupercile cu pasta de pate, se dau mai intai prin faina...
Desert prajitura cu foi din albusuri si crema de nuca de cocos
Foile: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul treptat si se mixeaza pana devine o spuma densa si lucioasa. Iaurtul se amesteca cu uleiul apoi se toarna peste spuma. Se omogenizeaza. Faina, cacaua si praful de copt se amesteca apoi se incorporeaza in spuma in mai multe...
Reteta de ficatei de pui in sos de rosii cu mamaliguta
Cum se prepara Reteta de ficatei de pui in sos de rosii cu mamaliguta Curatam bine ficatul de pielite si il taiem in jumatati. Il spalam cu apa rece si il scurgem bine. Tocam ceapa fin si o punem la calit inrtr-o tigaie adanca impreuna cu uleiul si un praf de sare. Cand ceapa s-a inmuiat,...
Desert rulouri cu mere, nuci si scortisoara
Merele se spală, se şterg, se curăţă de coajă, apoi se taie în sferturi şi li se scoate căsuţa cu sâmburi. Se taie în cubuleţe mici. Se pun la foc iute pentru maxim 5 minute, la călit cu zahărul brun, nuca măcinată, zahărul Bourbon şi scorţisoara. 7 foi...
Prajitura cu blat cu nuca si crema de cafea
Blat Intr-un bol pune ouale impreuna cu zaharul si un praf de sare. Mixeaza intai la viteza mica apoi creste viteza pe o treapta superioara si mixeaza pana ce zaharul este complet diluat, compozitia s-a deschis la culoare , si-a dublat volumul, si-a devenit pufoasa si cremoasa. Cerne faina...
Mamaliga cremoasa cu ciuperci si urzici
Pregateste intai sosul de patrunjel cu usturoi: Toaca patrunjelul, leurda, loboda si usturoiul, pune-le intr-un bol si stropeste cu ulei, vinegar, sare si un vf de cutit de chili. Amesteca si lasa sosul la frigider pana servesti mancarea. Pregateste mamaliga: pune apa la fiert cu un...
Reteta de chiftelute cu sos si piure la cuptor
Iata cum se prepaara Reteta de chiftelute cu sos si piure la cuptor Pentru chiftelute, dam toate ingredientele prin masina de tocat carne, apoi amestecam cu ouale,verdeata, sarea, piperul si facem bilute din compozitie, le trecem prin pesmet apoi le prajim pe toate in ulei...
Prajitura cu biscuiti si budinca de ciocolata
Crema: Amestecam cele 2 galbenusuri cu zaharul si amidonul, apoi turnam laptele, amestecand bine sa nu se formeze cocoloase. Punem la foc mic si fierbem fara a da in clocot pana compozitia se ingroasa. Adaugam ciocolata rupta bucatele si untul moale. Omogenizam, dam deoparte si lasam sa se...