d_madisor
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 06.09.2012
RETETE0
PRIETENI1
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Scorpion
Dacă două chei mici costă cât una mare, iar tu ai o sută de lei, câte chei poţi să faci astfel încât numărul celor mici să fie egal cu al celor mari? Te-ai apucat deja de calculat? Previziunea zilei: astăzi, cineva încearcă să facă mişto de tine. Pe Internet.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Triunghiuri cu spanac si ricotta
1.Am calit spanacul in putin ulei de masline.Am lasat la foc pana a scazut toata zeama,apoi am lasat la racit. 2.Intr-un bol am pus spanacul,oul,ricotta,parmezan,sare,piper,nucusoara si am mestecat bine. 3.Am incins cuptorul la 180°. 4.Am intins aluatul si am taiat 8...
Prajitura cu foi si crema caramel ( de post)
Foile: se amesteca ingredientele de mai sus, se omogenizeaza bine si se da la rece. Ies 5 foi. Eu am folosit 3 pentru prajitura de fata si doua pentru alta placinta. Aluatul se imparte in trei, se suceste pe rand cu sucitorul si se fac foi care se coc pe dosul tavii, maximum 5-7...
Tarta cu mandarine
Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile cu un praf de sare si 2 linguri de zahar. Galbenusurile se mixeaza cu 3 linguri de zahar,morcovul dat pe razatoarea fina, praful de copt stins in zeama de la 1 mandarina, uleiul, apa minerala. Peste compozitia rezultata adaugam pe rand...
Baba ghanoush
Se coc vinetele, se curata si se lasa sa se scurga zeama. Pentru a prepara tahini, avem nevoie de o punguta de 100 g susan. Susanul se pune in tigaia de teflon si se rumeneste foarte putin, atat cat sa nu ramana alb ci sa fie putin auriu. Se pune apoi intr-un vas, se adauga putin ulei...
Indiene
Mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare apoi adauga treptat zaharul pudra si mixeaza pana obtii o bezea tare si lucioasa. Amesteca galbenusurile cu zaharul vanilat si uleiul apoi adauga-le peste albusuri. Adauga faina lingura cu lingura si amesteca usor de sus in jos cu o spatula pentru...
Desert chec pufos cu cacao
In primul rand trebuie sa aveti o forma de chec mai mare, sau forma de cozonac, pentru ca cea de chec e prea ingusta, eu am folosit una rotunda ca sa incapa tot aluatul. Imi cer scuze ca nu am facut poze in timpul prepararii, din lipsa de timp, dar este foarte usor de facut! Eu imi...
Rotite cu nuca si marmelada
Curatam nucile si le macinam mediu, nici prea fin dar nici grosier. CREMA Daca optam pentru umplere si cu crema, va trebui sa o preparam din timp si sa o racim rapid. Se omogenizeaza un amestec uscat faina+zahar+cacao, se adauga laptele rece amestecand mereu cu telul para, se pune pe foc...
Salata de post
Se fierb cartofii si se taie in cubulete mici.Se taie ceapa fin(solzi de peste),la fel si castravetele se taie rondele subtiri.Se adauga maslinele si maioneza iar sare,piper si boia dupa gust.La sfarsit se adauga si legatura de marar verde tocata marunt.Se amesteca toate si se orneaza dupa...
Ciuperci cu maioneză de post
Se amesteca cele 2 linguri de faina cu un pic de apa rece pana se desface bine. Restul de apa se pune la fiert. Cand da in clocot se toarna faina si apa rece si se amesteca la fel ca la o budinca.Se tine pe foc mic pana se ingroasa bine- cam 1 minut- se lasa la racit si cand e rece se...
Prajitura de post cu biscuiti si mere, fara coacere
Apa si zaharul le punem la fiert, pana cand zaharul se topeste.Intre timp curatam merele de coaja si le taiem cuburi mici.Cand zaharul s-a topit adaugam merele taiate cuburi in apa cu zaharul topit si le fierbem pana cand merele se inmoaie bine, fara sa inceapa sa se zdrobeasca. Pana...
Dovlecel pane de post
Dovlecelul il spalam si il curatam de coaja. il taiem felii rotunde apoi il sarez putin. intr-un bol punem apa minerala,putina sare,piper si marar. apoi adaugam faina,putina cate putina,in ploaie,pana obtinem un aluat mai gros ca la clatite. punem pe o farfurie putina faina alba....
Prajitura cu suc de rosii, crema de gris si gem, reteta unui dulce bun si de post
Cum se prepara Prajitura cu suc de rosii, crema de gris si gem, reteta unui dulce bun si de post Blat : am frecat uleiul cu zaharul si putina sare pana aproape de lichefierea zaharului, apoi am adaugat sucul de rosii, esenta si faina cu bicarbonatul. Am framantat un aluat elastic si...
Placinta cu mere( de post)
Merele se curata de coaja si se rad pe razatoarea mare. Se framanta un aluat care se imparte in doua. Se intinde o foaie care se aseaza in tava;merele se storc bine si se aseaza uniform peste foaia de aluat. Peste mere se presara zahar tos si scortisoara. Se...
Prajitura rapida "Acoperis de casa"
Pentru preparare am taiat napolitana in 3 parti si am asezat piscoturile asa cum le-am prezentat in foto. Praful de budinca l-am amestecat cu cu zaharul si laptele rece. L-am pus la fiert pana s-a ingrosat. Am lasat la rece si am spumat untul (margarina) cu 3 linguri zahar pudra, dupa care l-am...
Foietaj de casa (cu unt)
Se amesteca oul cu o lingura de ulei si una de sare + drojdia. Adaugam 150 ml apa calduta, apoi treptat faina. Amestecam pana obtinem un aluat elastic (moment in care vom incorpora si uleiul in aluat). Lasam sa se odihneasca 15 minute. Se intinde o foaie subtire pe masa infainata pe...
Mancare de Naut (Reteta Video)
Tocam marunt ceapa. Taiem morcovul in rondele subtiri. Taiem ardeiul in fasii. Tocam fin usturoiul. Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul. Adaugam ceapa, morcovul si ardeiul. Amestecam si calim timp de 3 minute. Punem usturoiul si boia. Amestecam si calim timp de 1...
Cafea spumoasa (espumoso de café)
Punem in vasul pentru mixer vertical cafeaua, oul si zaharul. Amestecam toate ingredientele cu mixerul vertical pana cand devine foarte spumoasa cafeaua, apoi laptele amestecand in continuare cu mixerul.
Gem de măceşe
Noi cumparam în fiecare an pasta de macese de la o doamna. Obtinerea acestei paste de maceşe din care se face gemul este un procedeu foarte îndelungat şi anevoios. Doamna respectiva are o maşina speciala cu care obtine aceasta pasta. In principiu procedeul este...
Garnitura cartofi la cuptor
Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie cuburi marisoare, se pudreaza cu sare si piper proaspat macinat si se pun in tava mare a aragazului. Intr-un castronel se amesteca1 ceasca sampanie sau vin, uleiul de masline, sucul de rosii si pasta de gogosari. Se pune amestecul rezulat peste...
Budinca de mere si gris cu Philips Multicooker
Amestecati ouale, laptele, zaharul, pesmetul (pastrati putin pentru tapetat vasul) si grisul, omogenizati cu uleiul, apoi adaugati praful de copt, zaharul vanilat, merele rase si migdalele si amestecati totul. Ungeti cu ulei baza si peretii vasului interior, tapetati cu pesmet, turnati...