Alimente

Citeste continuarea

Mierea incalzita devine toxica? Iata ce trebuie sa stim Incalzirea mierii nu o face toxica in mod direct, dar poate avea cateva efecte negative asupra compozitiei si valorii sale nutritive.Citeste continuarea

Ce este pecorino? Introducere, tipuri si utilizare culinara Pecorino este un tip de branza italiana produsa din lapte de oaie. Este una dintre cele mai vechi branzeturi din Italia, datand din...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Dacă tot avem o provocare GastroArt pe tema oului, m-am gândit să aduc în atenția bucătărașilor câteva aspecte importante/interesante relativ la acest subiect.Citeste continuarea

Galben, roz, sau roșu aprins grepfrutul este o binefacere pentru organism. Și pentru că acum se găsește în supermarketuri la prețuri promoționale, m-am gândit că e bine să amintesc...Citeste continuarea

Îmi place mult ciocolata, mai ales aceea cu lapte, iar de cea amăruie nici nu vreau să aud, cu toate sfaturile specialiștilor. Așadar, am mâncat dintotdeauna foarte multe dulciuri, încât...Citeste continuarea

Cred că este interesant de aflat de unde au plecat francezii, în materie de alimentație și artă culinară, pentru a ajunge astăzi acolo unde sunt, în bucătăria lor internaționalizată cu...Citeste continuarea

Cafeaua cea de toate diminețile, are o zi internațională...! Ziua Internațională a Cafelei a fost lansată la 1 octombrie 2015 la Expo Milano, de către ICO (Organizația Internațională a...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Majoritatea oamenilor conștienți știu ce trebuie să mănânce și ce nu, la orice oră din zi. Totuși, am găsit în lista citită zilele trecute câteva alimente la care nu mă gândisem...Citeste continuarea

Am dat întâmplător peste niște articole despre alimentația sănătoasă și mi-am dat seama că nu toate sfaturile de acolo sunt cunoscute. Iată de ce m-am gândit să le popularizez prin...Citeste continuarea

Foarte mulți oameni consideră că deliciosul și rafinatul croissant este de origine franceză, pentru că de mult timp el este nelipsit din mic-dejunul tipic francez. Ei, bine, nu-i așa...!Citeste continuarea

Mai sunt câteva prăjituri de patiserie franceză, dar pentru că nu sunt cunoscute deloc la noi, nu le voi prezenta. Ultima prăjitură pe care o voi prezenta prin intermediul acestor articole...Citeste continuarea

Profiterolul este o prăjitură care a fost în vogă și la noi în țară, în urmă cu vreo 30 de ani. Astăzi sunt persoane care nu știu despre ce este vorba, pentru că nici cofetăriile nu...Citeste continuarea

În cel de-al doilea articol dedicat istoriei fascinante a patiseriei franceze mă voi ocupa de madlene, prăjituri care au apărut și la noi, dar încă nu sunt suficient de cunoscute, sau...Citeste continuarea

Pentru că iubesc limba, cultura și civilizația Franței și pentru că această țară este pe primul loc în arta culinară, m-am gândit să redactez o serie de articole privitoare la istoria...Citeste continuarea

Am aflat despre cus-cus în urmă cu foarte mulți ani, din literatură. Mai tărziu, în 1992, am mâncat pentru prima dată cus-cus în Franța, la un curs. Era foarte condimentat și era asociat...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Scoicile sunt cele mai abordabile fructe de mare si vorbesc aici si despre pretul lor de achizitie si despre simplitatea modului de preparare, care face ca orice incepator in ale bucatariei sa le...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Am gasit un articol interesant si am zis sa ne rasfatam si noi putin :)Citeste continuarea

Danone Romania, cel mai mare producator local de iaurturi, anunta lansarea unei noi platforme de brand: „Gusta viata zambind”. Zambetul a stat mereu in centrul identitatii Danone, ca expresie a...Citeste continuarea

Citeste continuarea