Chiftele pufoase din carne, reteta casei

de kamy in Aperitive / Garnituri, 29 Noi 2010 | 46237 vizualizari

 

Astazi avem Chiftele pufoase din carne, reteta casei. Ies foarte fragede si pufoase datorita painii din compozitie si foarte gustoase. Sunt grozave la micul dejun sau chiar la un picnic in aer liber.
Pentru Chiftele pufoase din carne, reteta casei sunt necesare urmatoarele ingrediente: carne tocata, oua, usturoi, franzela, cartofi, lapte.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Chiftele pufoase din carne, reteta casei
  • 1 kg.carne tocata amestec (porc+vita)
  • 3 oua
  • 1 capatana mare si mai bine de usturoi
  • 1 felie franzela (nu proaspata)
  • 2 cartofi mici
  • patrunjel sau marar frunze
  • lapte (pentru inmuiat franzela)
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele pufoase din carne, reteta casei:

Cum se prepara Chiftele pufoase din carne, reteta casei

Am pus miezul de franzela la inmuiat in lapte, am curatat usturoiul, cartofii, am taiat patrunjelul marunt, am batut ouale bine.

Carnea am pus-o intr-un castron si am adaugat usturoiul pisat, franzela stoarsa bine si data pe razatoarea mica (eu nu mai murdaresc masina de tocat pt. cantitati asa mici) cartofii dati pe razatoarea mica, verdeata, ouale, sare, piper si am amestecat cu mana bine. Am gustat si am mai adaugat sare dupa care am bagat amestecul in frigider pentru o ora.

Tigaia de teflon am pus-o pe foc, cand s-a incins am adaugat ulei (cam juma de cm)si am pus chiftelele pe care le-am format luand cu o lingura mai mica din amestec si cu palmele ude am format bilute pe care le-am aplatizat. (eu nu dau chiftelele prin faina sau pesmet...ne plac mai mult asa). Le-am prajit pe ambele parti dupa care le-am pus pe servetele absorbante.

Se pot servi cu garnitura...piure, orez, etc

Se pot servi cu un Piure de cartofi cremos si pufos, alaturi de o Salata Coleslaw sau pentru cei mai indrazneti, cu Ketchup picant de casa. 

Pofta buna!!

 

TIPS-URI

1

dupa 2 ture de prajit chiftele, schimbati uleiul

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele pufoase din carne, reteta casei" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

Crackers cu rozmarin și parmezan - Gustarea crocantă și savuroasă

pe 18.07 la 08:26

Vinete cu brânză la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 18.07 la 08:22

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1232 puncte

RODIMUR

1104 puncte

mirela0911

1000 puncte

Lau

Lau 9

157 puncte

vasimur

152 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute in foietaj