Cardamomul este considerat al treilea condiment ca pret, dupa sofran si vanilie, fapt ce reflecta reputatia sa de cel mai placut mirositor condiment.
Aroma cardamomului este foarte fina , dulce ,iute si usor mentolata.
Dupa consum ,ramane pe limba un gust
de lamaie ,camfor si portocala…
Este considerat de asemenea si un elixir al iubirii...