Haideti sa va spun eu despre acest blat. Este la cuptor si a crescut obraznicul peste masura, e ca o gogoasa dospita Si mie mi-a fost teama sa-l incerc cu toate ca este cam la fel cu alte retete de blat sau pandispan. Pentru cine mai doreste sa-l incerce o sa trec exact cantitatile folosite de mine. Am pus 24 lg de faina insa nu prea sunt 24 pentru ca eu le-am pus foarte rase si apoi le-am cantarit : 290 gr, 12 lg zahar 150 gr, 8 linguri de apa rece si 2 de coniac. Am pus esenta de rom si coaja de portocale. Trebuie sa aveti rabdare sa bateti galbenusurile bine facand pauze sa nu ardeti mixerul apoi amestecati cu faina chiar daca aluatul e mai greu de lucrat si la urma albusurile spuma ca sa avem blat pufos. Acum l-am scos si este foarte aromat si rumenit. Parca nici nu mi-a crescut vreun blat asa de mult