Postat de Mitinita in Condimente pe 4 Feb 2011, 11:06
Esentele vs. extractele in gatitul nostru zilnic. Caz particular – vaniliaLamaia verde sau lime previne obezitateaEsenta naturala de portocaleCele mai bune alimente impotriva friguluiPomelo sau regele fructelorEsenta pentru prajituri- o mare minciuna cu arome
Ingrediente:
portocale,lamai,mandarine,grepfruit
vodca
Se taie coaja de la citrice,aveti grija sa scoateti cat mai mult din partea alba.
Se pune intr-un borcan si se acopera cu vodca.
Inchide borcanul,pune-l in camara si scutura-l o data pe zi.
Dupa doua saptamani ,scoate coaja si inlocuieste-o cu alta noua.
Tine inca doua saptamani,dupa care scoti cojile si ai esenta de citrice.
Legi noi de Chimie pe Lumea asta ???
Alcoolul se evaporä ???
Tot asa merge si cu Vin...
foarte interesant, vreau si eu. Urmatoarea pe lista e coaja de citrice confiate, am vazut pe blogul Alinei si am sa fac si eu, coaja de portocale, lamaie si lime taiate suvite se oparesc si apoi se clatesc cu apa rece operatiune care se face de 2-3 ori dupa acre se face un sirop din apa si zahar si fierbi cojile la foc mic 30 min dupa care acoperi si dai la rece pana a doua zi cand iar se fierbe su o cana de zahar, se scurs, se dau prin zah tos si apoi se pun in borcan la frigider. voi incerca 
Felicitari 
este de 100 de ori mai buna decat esenta ,, chimica '' 
1079 puncte
1000 puncte
399 puncte
200 puncte
200 puncte
Bucataras.ro
[email protected]
