Croque-madame

Postat de RODIMUR in Cu de toate pe 20 Iun 2017, 16:08

Articol pe placul a 10 bucatarasi
comenteaza
Croque-madame

Croque-madame este un sandviș cu șuncă și brânză (cu cașcaval, de regulă),  preparat la cuptor, la grill, la sandwich maker, sau la tigaie, dar care în plus față de croque-monsieur, are deasupra un ochi.

Acest sandviș a apărut la început în bistrourile franceze și este recomandat pentru o cină rapidă, sau mai ales pentru o gustare de seară, ca fel unic.

Sunt foarte multe rețete de croque-madame, dar iată aici una care se pretinde a fi dintre cele mai bune și care este prezentată nostim...

http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/recette/recette-du-croque-madame-qui-dechire_1794135.html

„Rețeta care vă va da peste cap”

Pentru 2 persoane

Pregătire – 20 minute

Coacere – 5 minute

Ingrediente

4 felii de pâine rustică

4 lingurițe de cu muștar

100 grame de cașcaval răzuit

2 felii groase de șuncă

50 de grame de unt moale

4 linguri cu smântână proaspătă, groasă

2 ouă

sare, piper

Preparare

1.     Tartinați fiecare felie cu puțin muștar. Preîncălziți cuptorul.

2.     Formați două sandvișuri cu jumătate din cașcavalul ras și cu toată șunca, plasând în interior fețele tartinate cu muștar.

3.     Întindeți cu generozitate untul pe cele două fețe externe ale fiecărui sandviș și coaceți-le la foc mediu câte 2-3 minute pe fiecare parte.

4.     Amestecați restul de cașcaval răzuit cu smântâna, sărați și pipărați din belșug.

5.     Puneți sandvișurile pe o tavă în cuptor. Acoperiți-le cu sos cu cașcaval și lăsați-le în cuptor timp de 2 minute, până ce sunt bine gratinate.

6.     Prăjiți ochiurile într-o tigaie, cu puțin unt și asezonați-le.

7.     Transferați fiecare ochi pe un sandviș și gustați-l, fără să mai așteptați!

În afară de „croque-monsieur” și „croque-madame”, există și o ...fiică a lor și anume „croque-mademoiselle”.

„Croque-mademoiselle” este un sandviș mai ușor, compus din tradiționalele felii de pâine toast, între care se găsește brânză tartinabilă, arpagic, castraveți și salată. Este un fel de „croque-monsieur” mai ușor și vegetarian.

Pentru a redacta acest articol m-am documentat de pe internet : http://www.aufeminin.com/cuisine-facile/croque-monsieur-s648051.html

Am ilustrat articolul cu imagini preluate de pe:  www.google.com

Comentarii (6)

21.06.2017, 06:58

Mulțumesc. Mimi!

21.06.2017, 11:23

unul din asta i-ar place Oanei , tare fain arata

21.06.2017, 13:07

Arată fain și e bună și sățioasă...! Merci, Anca!

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]