Simpatica prezentatoare a Observatorului Antenei 1, Anca Rusu, a lansat ieri blogul culinar www.printesapolonic.ro. Intr-o grafica draguta, retetele sint prezentate cu iz de poveste. Va invitam sa savurati Ciorba Cenusaresei, Cartofii Printului sau Omleta Spatarului. Sfetnic Mestecau ne prezinta Sofranul, iar in Jurnalul printesei ni se tine "Lectia de Sushi".
De fel din zona Sucevei, Ancutza ne prezinta si retetele bunicilor sale: Clatite rasfat cu nuc si Placinta roscovana.
Iata cum este prezentata reteta Omleta Spatarului:
Prinţul Polonic are program de weekend în bucătăriei. Îşi eliberează prinţesa de griji, uneori chiar şi de grija spălatului vaselor, şi se instalează confortabil în faţa aragazului, fără cărţi de bucate sau reţete scrise pe hârtiuţe. Prinţul Polonic deschide frigiderul şi crează în funcţie de cumpărăturile prinţesei...
În dimineaţa asta a gătit omleta Spătarului, o bombă calorică pe care nici n-ai avea cum să o mănânci într-un alt moment al zilei. Conţine:
- 5 ouă galbene de la ţară
- 30 g de jambon ţărănesc tăiat fâşii
- 30 g cârnaţi uscaţi şi 30 g cârnaţi bucovineni tăiaţi rondele (toate ingredientele de mai sus le găsiţi La Baciu, o băcănie cu produse tradiţionale din Bucovina, fără conservanţi şi cu 90 % carne)
- 50 ml lapte
- 3 fire de ceapă verde tocată
- câteva fire de mărar prospăt tocat
- sare şi piper
Tacticos, Prinţul toarnă puţin ulei de porumb într-o tigaie şi împrăştie cu voioşie ceapa, jambonul şi cârnaţii. Îi lasă să se împrietenească doar câteva secunde, apoi îi scaldă cu ouăle bătute cu lapte, sare şi piper... Amestecă totul bine, înainte de final adaugă mărarul proaspăt tocat şi gata! Omleta Spătarului este omletă magică. Dispare din farfurie până să-mi zică prinţul... Poftă Nebună!
Bucataras.ro saluta initiativa Ancutzei!
