Blatul:
Se dizolva drojdia in 250 ml apa calduta, apoi adaugam zaharul, sarea si uleiul. La sfarsit adaugam toata faina si amestecam bine pana se incorporeaza bine. Alatul il lasam la crescut 30 de minute.
Intre timp, feliem ciupercile si sunca, iar cascavalul il dam pe razatoarea mica....
Framantam aluatul si il lasam la dospit timp de 1 ora, apoi mai punem faina pana cand obtinem un aluat elastic.
Pieptul de pui il fierbem, apoi il taiem cubulete. Ceapa si ardeiul le taiem marunt, ciupercile si maslinele felii.
Dupa ce a crescut aluatul il intindem intr-o tava rostunda unsa...
Intr-un castron punem toate ingredientele pentru blat si le amestecam pana cand coca nu se mai lipeste de maini.
Coca se lasa la dospit pana cand isi mareste volumul, apoi se intinde o foaie de aproximativ jumatate de cm grosime.Aluatul se pune in tava unsa cu putin ulei, peste aluat se pune:...
Faina se amesteca cu 1 lingurita de sare.Drojdia o amestecam cu 1 lingurita de zahar, se adauga apa calduta si apoi faina pana obtinem o compozitie ca cea de clatite.Lasam maiaua pana isi dubleaza volumul, apoi adaugam faina cat cuprinde si 2 linguri de ulei si o framantam timp de 15...
Drojdia o frecam cu zaharul apoi adaugam putin lapte caldut si putina faina, obtinem o maia pe care o lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.
Maiaua o punem intr-un vas cu faina cernuta, oul batut cu sarea si laptele caldut, in timp ce framantam adaugam cate putin ulei, apoi kasam din nou...
Aluat:
Se amesteca toate ingredientele si se adauga pe rand faina, pana rezulta un aluat omogen elastic si se da sa se odihneasca 30 minute.
Se intinde aluatul, se unge o tava cu ulei si se baga la cuptor 20 minute pana se rumeneste aluatul pe margini. Se scoate tava din cuptor, se pune pe...
Blat: Se da pe razatoare branza, se pune intr-un castron impreuna cu 2 oua si cu 6 lg ulei, se amesteca toate si se adauga faina cat cuprinde pana obtinem un aluat tare.
Pe suprafata de lucru presaram faina si intindem aluatul, apoi il punem intr-o tava unsa cu ulei si il dam la cuptor 15 min...
Pizza cu sunca si ciuperci
Blatul: Se dizolva drojdia in 250 ml apa calduta, apoi adaugam zaharul, sarea si uleiul. La sfarsit adaugam toata faina si amestecam bine pana se incorporeaza bine. Alatul il lasam la crescut 30 de minute. Intre timp, feliem ciupercile si sunca, iar cascavalul il dam pe razatoarea mica....
Pizza cu piept de pui
Framantam aluatul si il lasam la dospit timp de 1 ora, apoi mai punem faina pana cand obtinem un aluat elastic. Pieptul de pui il fierbem, apoi il taiem cubulete. Ceapa si ardeiul le taiem marunt, ciupercile si maslinele felii. Dupa ce a crescut aluatul il intindem intr-o tava rostunda unsa...
Pizza de casa
Intr-un castron punem toate ingredientele pentru blat si le amestecam pana cand coca nu se mai lipeste de maini. Coca se lasa la dospit pana cand isi mareste volumul, apoi se intinde o foaie de aproximativ jumatate de cm grosime.Aluatul se pune in tava unsa cu putin ulei, peste aluat se pune:...
Paine de casa (reteta simpla)
Faina se amesteca cu 1 lingurita de sare.Drojdia o amestecam cu 1 lingurita de zahar, se adauga apa calduta si apoi faina pana obtinem o compozitie ca cea de clatite.Lasam maiaua pana isi dubleaza volumul, apoi adaugam faina cat cuprinde si 2 linguri de ulei si o framantam timp de 15...
Placinte cu ciuperci, branza si ketchup
Drojdia o frecam cu zaharul apoi adaugam putin lapte caldut si putina faina, obtinem o maia pe care o lasam la dospit pana isi dubleaza volumul. Maiaua o punem intr-un vas cu faina cernuta, oul batut cu sarea si laptele caldut, in timp ce framantam adaugam cate putin ulei, apoi kasam din nou...
Pizza cu aluat din iaurt
Aluat: Se amesteca toate ingredientele si se adauga pe rand faina, pana rezulta un aluat omogen elastic si se da sa se odihneasca 30 minute. Se intinde aluatul, se unge o tava cu ulei si se baga la cuptor 20 minute pana se rumeneste aluatul pe margini. Se scoate tava din cuptor, se pune pe...
Pizza
Blat: Se da pe razatoare branza, se pune intr-un castron impreuna cu 2 oua si cu 6 lg ulei, se amesteca toate si se adauga faina cat cuprinde pana obtinem un aluat tare. Pe suprafata de lucru presaram faina si intindem aluatul, apoi il punem intr-o tava unsa cu ulei si il dam la cuptor 15 min...