Xandrinne
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 24.02.2010
RETETE135
PRIETENI158
Retete favoritePostari recente
publicat la 08.12.2022
Reteta de placinta cu ton
publicat la 12.04.2021
Paste cu pesto de leurda si spanac
publicat la 28.01.2021
Supa crema de cartof dulce
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Esti imprevizibil ca de obicei. Si azi vei starni admiratie si ingrijorare.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1165 puncte
100 puncte
28 puncte
19 puncte
15 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert prajitura cu nuca
Se amesteca biscuitii macinati cu nuca, galbenusurile, 10 linguri de zahar si untul. Compozitia rezultata se asaza intr-o tava, iar tava se da la cuptor, la foc potrivit. Se bat albusurile cu 10 linguri de zahar, iar separat se topesc cele 10 linguri de zahar ramase. Cand zaharul s-a topit...
Sandwich cu Mozzarella Gourmet by Delaco, bacon si anghinare
Pune feliile de paine intr-o tava cu hartie de copt; Da pe razatoare mozzarella si presara pe feliile de paine; Toaca chives-ul si bacon-ul marunt si adauga-le si pe-acestea deasupra; Incinge cuptorul la 200 de grade si introdu...
Mititei romanesti
Carnea se pune intr-un castron si se framanta intai cu sarea si bicarbonatul, apoi se adauga toate mirodeniile si se framata bine adaugand din cand in cand zeama de carne. Se lasa cel putin 4-5 ore in frigider ca sa ia gust, apoi se formeaza micii (cu mainile ude) si se pun pe gratarul incins!...
Burger cu rosii si mozzarella
Burgerii: Intr-un bol amestecam carnea tocata cu sare, piper, mustarul, oul si cimbrul. Ceapa o curatam si o tocam cat mai marunt, iar mararul il maruntim. Amestecam si aceastea cu carnea, o dam la frigider pentru 30 de minute. Impartim carnea in 3 parti egale si din fiecare pregatim...
Aperitiv budinca cu sunca si ardei
Taiem sunca presata in cubulete mici. Tot in cubulete mici taiem si ardeiul, dupa ce l-am spalat si curatat de cotoare, seminte si nervuri. Patrunjelul il spalam si il tocam marunt. Mixam ouale cu un praf de sare, apoi adaugam smantana, omogenizam compozitia, adaugam faina, condimentele...
Rulouri hot-dog
Se amesteca faina cu drojdia si se lasa 10-15 minute deoparte. Dupa aceea, se adauga un praf de sare, uleiul si laptele caldut si se framanta totul, formand o bila nelipicioasa de aluat. Se acopera cu o folie si se lasa sa creasca la loc cald. Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi....
Turta dulce
Eu am facutul mixul de condimente, le-am macinat intr-un mojar de marmura. Intr-un vas, punem mierea, zaharul, untul moale, oul intreg + galbenusul, bicarbonatul si laptele . Amestecam cu un tel pana se omogenizeaza compozitia, apoi adaugam faina impreuna cu condimentele. Incepem sa framantam...
Tort cu mousse de ciocolata si visine din visinata
Mod de preparare blat : 1. Preincalziti cuptorul. 2. Mixati ouale si zaharul cateva minute pana aproape isi tripleaza volumul. 3. Adaugati faina si cacaoa, incorporandu-le usor cu ajutorul unui tel, apoi untul topit. 4. Se imparte aluatul in trei si se coc foile in tava...
Conopida umpluta gratinata
Conopida se spala si se pune la fiert intreaga in apa cu sare. Nu trebuie fiarta foarte tare, pentru a nu se sfarama buchetelele. Se pune intr-o strecuratoare sa se scurga si se lasa sa se raceasca. Un vas termorezistent se unge cu unt, se pune conopida si se impaneaza cu bastonase de...
Tarta cu ciocolata, frisca si fructe de padure
Tarta asta are si cateva minusuri sa zic asa, crema este prea putina, mie asa mi s-a parut, iar blatul mai necesita macar o lingura de zahar in plus. Eu nu am pus zmeura in blat , am preferat sa o pun deasupra si sa adaug si frisca, acum voi alegeti. Blatul : Se cerne faina, zaharul brun pudra...
Mazare cu galuste de faina
Ceapa pe care am presarat un praf de sare, se caleste inabusit in 5 linguri ulei, se adauga si mazarea congelata se mai tine putin pe foc impreuna cu ceapa amestecand bine, apoi se adauga cinci cani de apa si se lasa sa fiarba. Se pregateste compozitia pentru galuste:se amesteca ouale cu...
Desert prajitura rapida cu iaurt si banane
Am amestecat o cutie de iaurt grecesc cu una de mascarpone. Am adaugat foarte putin zahar vanilat. Am hidratat foarte putina gelatina in zeama de compot de visine. Nu am vrut sa iasa racitura, ci doar usor inchegata. Apoi, am incalzit-o. NU am fiert-o, da? Am incorporat-o in crema. Am adaugat...
Aperitive
Cabanos crab Avem nevoie de cabanos,taiat in bucati de 2 cm si a caror capete le vom cresta. Le prajim in tigaie pana se deschid capetele,asemenea unui crab. Chiftelute: Amestecam carnea tocata cu ceapa tocata marunt,zaatarul,sarea si piperul. Formam bilute care se vor praji la cuptor....
Rulou de somon cu hribi si sos de alune de padure la slow cooker Crock-Pot
Pentru început am curățat carnea de somon îndepărtându-i pielița. Am tăiat-o pe mijloc astfel încât să obțin o bucată mai lunguiață. Am pus într-un castron untul și piperul roșu. Am omogenizat după care am...
Biscuiti cu chimen si parmezan
Untul (de la temperatura camerei) il mixam cu oul. Adaugam sarea, boiaua dulce si chimenul. Parmezanul il dam pe raztoarea mica, il incorporam si pe el. Aveti grija ca parmezanul este saratel, sa nu scapati mai mult sau puteti pune mai putina sare. Cernem faina, o punem treptat in...
Desert cremsnit cu aluat foietaj rapid delicios
Crema: Ouale se amesteca cu zaharul si amidonul, apoi cu o cana din cantitatea totala de lapte si se omogenizeaza astfel incat sa nu existe cocoloase. Restul de lapte se pune la foc impreuna cu vanilia si se infierbanta. Cand este fierbinte se toarna compozitia de oua in fir subtire si...
Tort de ciocolata Express
Timp de preparare si montare: 1h 30 min Ustensile necesare: 2 forme de teflon cu inel detasabil (diam. 24 cm) hartie pentru copt inel pentru torturi (pentru montare), fara fund (daca nu, se va folosi una din formele de teflon) o craticioara cu fund dublu pentru crema...
Rosii pizzaiola
Rosiile se spala si la fiecare se taie un capacel. Cu ajutorul unei lingurite scobim interiorul rosiilor (NU il aruncati, puteti face un sos cu el) . Presaram sare in interior si punem rosiile cu partea taiata in jos si lasam astfel penttru 15 -20 minute. Separat scurgem bine mozzarella...
Briose de ciocolata cu bezea elvetiana
Mod de pregatire briose: 1. Se cerna faina intr-un bol mare, se adauga cernand si cacaua si se amesteca. 2. Se adauga sarea, praful de copt si se amesteca iar. 3. Se amesteca separat intr-un alt bol, ouale, zaharul brun si zaharul vanilat. 4. Se adauga uleiul, iaurtul si se mixeaza...
Humus reteta cu ardei copt
Humus reteta Nautul se clateste sub jet de apa rece si se lasa sa se scurga. Se pune in robotul de bucatarie,se adauga apa,condimentele si usturoiul taiat feliute. Se mixeaza bine,se adauga ardeiul copt curatat de coaja si zeama care si-o lasa. Se mixeaza totul impreuna pana devine...