Alegem cartofi sanatosi si cam de aceeasi forma. Spalam cartofii si ii asezam pe o tava, ii coacem la cuptor cam 30-40 de minute sau pana cand lama unui cutit ascutit intra usor.
Intre timp taiam marunt legumele.
Intr-o tigaie incingem o...
Pregatim aluatul pentru strudel, amestecam faina cu sarea, galbenusurile, uleiul si apa. Framantam un aluat suplu si lasam sa se odihneasca la racoare, minim 2ore.
Intindem o foaie subtire trasparenta.
Curatam merele le taiam in cuburi...
yafa a devenit prieten cu nilgun