Secrete si sfaturi in bucatarie, retete culinare
Am adunat in aceasta carte de bucate virtuala cele mai interesante retete romanesti traditionale sau retete din bucataria internationala create si testate de prietenii nostri pasionati de arta culinara.
Categoriile de retete culinare includ toate tipurile de preparate, de la mancaruri de post sau mancaruri cu carne pana la salate si aperitive sau retete de dulciuri si bauturi.
Retetele culinare propuse de bucatarasi pe site-ul nostru nu sunt doar liste cu ingrediente si imagini ci si sfaturi, diete incercate de ei sau secrete culinare descoperite in bucatarie. De asemenea, le puteti adresa intrebari sau puteti impartasi aici experienta voastra arta culinara.
Retete culinare, arome si condimente
O mancare bine preparata inseamna nu doar o serie de ingrediente si instructiuni de preparare dupa ceas, ci si potrivirea aromelor dupa gustul fiecaruia. Fiecare reteta poate fi imbogatita cu plante aromate si condimente prezentate pe site-ul nostru de bucatarasii pasionati de retete culinare originale.
Coji de nuci dulci
Postat de: panacris in DulciuriUntul cu zahărul, praful de sare și extractul de vanilie se pun într-un cistron și se omogenizează cu un tel sau cu robotul de bucătărie până se spumează ușor. Adăugăm...Citeste continuarea
Pâine cu usturoi și brânzeturi...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Pâine cu usturoi și brânzeturi la cuptor - Bună de te lingi pe degete: Curăță usturoiul și pune cățeii într-o tavă termorezistentă....Citeste continuarea
Mini cheesecake rapid - Desertul...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Mini cheesecake rapid - Desertul delicios cu brânză și fructe Într-un bol, sparge cele două ouă și pune zahărul și pe cel vanilat. Mixează-le foarte...Citeste continuarea
Piersicuțe dulci – fursecuri...
Postat de: panacris in DulciuriÎntr-un bol înalt se bat energic ouăle cu sarea, zahărul, zahărul vanilinat și untul topit până ce se înglobează toate ingredientele. Se adaugă făina cernută...Citeste continuarea
Crispy de pui la cuptor –...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepara Crispy de pui la cuptor – Rețetă sănătoasă, crocantă și delicioasă: Taie pieptul de pui în fâșii subțiri. Condimentează cu sare și piper....Citeste continuarea
Omletă haioasă cu ochișori –...
Postat de: RODIMUR in Mancare copiiCum se prepara Omleta haioasă cu ochișori – Rețetă rapidă pe placul copiilor: Se toarnă uleiul în tigaie și se încinge, la foc mic. Se toarnă ouăle de găină,...Citeste continuarea
Supă cremă de conopidă - Deliciu...
Postat de: Bucataras in SupeCum se prepara Supa cremă de conopidă - Deliciu fin și cremos: Curăță și taie ceapa, rădăcinoasele, cartofii și dovlecelul. Desfă conopida în buchețele. Păstrează o...Citeste continuarea
Frigănele la cuptor - Rețeta...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara aceste Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă: Tapetează cu hârtie de copt o tavă. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade C. Într-un bol,...Citeste continuarea
Cornulețe semilună - Fragede și...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara aceste Cornulețe semilună - Fragede și delicioase: Poți pregăti aluatul cu ajutorul unui robot de frământare sau manual. Pune făina de grâu și...Citeste continuarea
Salată Șuba - Delicioasă și...
Postat de: panacris in SalateCum se prepara Salata Șuba - Delicioasă și ușor de preparat: Cartofii și morcovii se spală și curăță, apoi se pun la fiert întregi, în apă rece cu puțină sare,...Citeste continuarea
Cartofi cu conopidă, gratinați la...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCum se prepara Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă: Pregătește un vas termorezistent. Preîncălzește cuptorul la 190 grade C....Citeste continuarea
Sendviș cu omletă - Mic dejun...
Postat de: Bucataras in SandvisuriCum se prepara acest Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios: Sparge ouăle într-un bol și mixează-le ca pentru omletă. Condimentează cu sare și...Citeste continuarea
Plăcinte întoarse, cu roșii și...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara aceste Plăcinte întoarse cu roșii și burrata - Gustarea rapidă și delicioasă: Tapetează cu hârtie de copt tava de aragaz. Preîncălzește...Citeste continuarea
Islere cu fistic și cremă...
Postat de: panacris in DulciuriCum se prepara aceste Islere cu fistic și cremă ciocofistichie - Desert fraged și delicios Făina, praful de copt se amestecă, apoi se cern peste untura.SE adaugă fisticul măcinat,...Citeste continuarea
Mâncare de mazăre cu pui -...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepara aceasta Mâncare de mazăre cu pui - Gustoasă și sățioasă: Rumenește pulpele de pui într-o cratiță, în puțin ulei de floarea soarelui....Citeste continuarea
Placinta cu branza si iaurt -...
Postat de: privatelaura in DulciuriCum se prepara Placinta cu branza si iaurt - Reteta savuroasa cu foi de placinta: Faramiteaza branza de vaci intr-un bol, adauga iaurtul, ouale, un praf de sare, zaharul. Amesteca bine cu...Citeste continuarea
Varză murată călită cu ciolan...
Postat de: Bucataras in PorcCum se prepara Varza murată călită cu ciolan la cuptor - Rețeta tradițională plină de savoare: Taie ciolanul afumat în cuburi potrivite, apoi prăjește-le într-o cratiță,...Citeste continuarea
Mini baghete pufoase - Rețeta...
Postat de: Bucataras in PiineCum se prepara aceste Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă: Pune laptele într-o cratiță pe foc și lasă-l până devine ușor călduț. Adaugă puțin zahăr și...Citeste continuarea
Plăcintă cu iaurt și afine -...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Plăcinta cu iaurt și afine - Desert rapid și delicios: Într-un bol mare, sparge cele 4 ouă și adaugă un praf de sare, zahărul tos, cel vanilat și esență de...Citeste continuarea
Tartă savuroasă cu legume și...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara aceasta Tartă savuroasă cu legume și brânză de capră – Rețetă rapidă și ușoară: Pune făina într-un bol, adaugă untul tăiat cuburi și...Citeste continuarea
Salată de crudități cu fistic -...
Postat de: panacris in SalateCum se prepara Salata de crudități cu fistic - Gustoasă și hrănitoare: Țelina, mărul și morcovul se curăță de coajă apoi se rad pe răzătoarea fină. Se adaugă zeama...Citeste continuarea
Biban de mare cu sparanghel, ardei...
Postat de: panacris in PesteCum se prepara Biban de mare cu sparanghel, ardei și baby morcov - Rețeta rapidă și sănătoasă: Peștele se curăță de solzi și intestine, apoi se dă cu sare și se lasă cca. 10...Citeste continuarea
Brioșe cu mere - Rețeta rapidă...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara aceste Brioșe cu mere - Rețeta rapidă pentru un desert gustos și aromat: Preîncălzește cuptorul la 180 de grade C. Tapetează tava de copt cu hârtii...Citeste continuarea
Tarta cu crema de lamaie si bezea...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Tarta cu crema de lamaie si bezea – desert rafinat si delicios: Amesteca faina cu zaharul pudra si un praf de sare. Adauga untul rece si framanta rapid cu varful...Citeste continuarea
Reteta de taietei simpli de casa -...
Postat de: Retete_gustoase in PasteCum se prepara Reteta de taietei simpli de casa - Rapid si usor de facut: Pune faina pe un blat de lucru, fa un locas in mijloc si adauga ouale si sarea. Amesteca usor la inceput, cu o...Citeste continuarea
Supă cremă de usturoi - Deliciu...
Postat de: Bucataras in SupeCum se prepara Supa cremă de usturoi - Deliciu fin și aromat: Curăță ceapa, rădăcinoasele, dovlecelul și cartofii și taie-le în bucăți potrivite. Încinge puțin...Citeste continuarea
Salata de cartofi cu ceapa rosie si...
Postat de: Retete_gustoase in SalateCum se prepara Salata de cartofi cu ceapa rosie si castraveti - Reteta usoara si gustoasa: Fierbe cartofii in coaja, apoi lasa-i sa se raceasca usor si curata-i. Taie cartofii felii si...Citeste continuarea
Aluat fraged de tartă - Rețeta de...
Postat de: Bucataras in Scoala de gatit BucatarasCum se prepara acest Aluat fraged de tartă - Rețeta de bază: Pune făina într-un bol, adaugă untul taiat cuburi și amestecă până obții un aluat nisipos. Adaugă o...Citeste continuarea
Chiftelute festive din carne de...
Postat de: panacris in CurcanCum se prepara aceste Chiftelute festive din carne de curcan - Reteta dietetica Ceapa și usturoiul se curăță și se dau pe răzătoarea mica sau prin presa special pentru usturoi/ceapă....Citeste continuarea
Pastrav la cuptor cu vegetale -...
Postat de: panacris in PastravCum se prepara Pastrav la cuptor cu vegetale - Reteta simpla si savuroasa Peștele se curăță de solzi și intestine, apoi se dă cu sare și se lasă cca. 10 minute la odihnă la rece....Citeste continuarea
Mâncărică de cartofi - Rețeta...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCum se prepara Mâncărica de cartofi - Rețeta savuroasă de casă: Curăță și taie ceapa și usturoiul. Pune la încins puțin ulei într-o cratiță și pune...Citeste continuarea
Portokalopita, placinta greceasca...
Postat de: rocsi_1612 in DulciuriCum se prepara Portokalopita, placinta greceasca cu iaurt si portocale Placinta: Rulati toate foile pe lungime si formati un sul. Taiati fasii ca niste tagliatelle. Le rasfirati pe o...Citeste continuarea
Chec pufos cu cacao - Rețeta...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara acest Chec pufos cu cacao - Rețeta simplă și economică: Pregătește o tavă mare de chec și tapetează cu hârtie de copt. Preîncălzește cuptorul la...Citeste continuarea
Bougatsa - Delicioasa plăcintă...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Bougatsa - Delicioasa plăcintă grecească cu cremă de griș: Pune laptele la fiert într-o cratiță, adaugă zahărul și esențele de lămâie și de vanilie...Citeste continuarea
Quesadilla cu pui și legume la...
Postat de: Bucataras in Mancare copiiCum se prepara Quesadilla cu pui și legume la tigaie - Rețeta rapidă și gustoasă: Pune untul la topit într-o tigaie și călește legumele. Condimentează cu sare și piper....Citeste continuarea
Budincă de paste cu iaurt -...
Postat de: Bucataras in PasteCum se prepara Budinca de paste cu iaurt - Savoare maximă într-o rețetă simplă: Unge cu puțin unt un vas termorezistent. Fierbe pastele al dente, în...Citeste continuarea
Salată de cartofi cu somon afumat...
Postat de: panacris in SalateCum se prepara Salata de cartofi cu somon afumat - Simplă și gustoasă: Cartofii se fierb în coajă, în apă cu puțin sare, cca. 15 minute la foc mediu, neacoperit. Ouăle se...Citeste continuarea
Batoane simple cu mac - Gustul...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara aceste Batoane simple cu mac - Gustul reinventat al copilăriei: Pune făina într-un bol mare și adaugă drojdia. Amestecă ușor cu o furculiță să se...Citeste continuarea
Salată de paste cu ton - Rețeta...
Postat de: Bucataras in FusilliCum se prepara Salata de paste cu ton - Rețeta rapidă și gustoasă: Fierbe pastele în apă clocotită cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce au fiert,...Citeste continuarea
Chec cu vișine și mac, dulce și...
Postat de: panacris in DulciuriCum se prepara acest Chec cu vișine și mac, dulce și savuros Prima etapă constă în separarea albușurilor de gălbenuș ;) Albușurile într-un vas mărișor, de preferat vasul...Citeste continuarea
Rețeta gustoasă de turte cu...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor: Pune făina în bolul robotului, adaugă drojdia uscată și amestecă ușor. Pune sarea, zahărul,...Citeste continuarea
Plăcinte ardelenești cu cartofi...
Postat de: RODIMUR in Aperitive / GarnituriCum se prepara aceste Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase: Se face un aluat potrivit de moale și elastic, care se lasă la dospit timp de...Citeste continuarea
Prajitura rasturnata cu afine si...
Postat de: oanapl in PrajituriCum se prepara Prajitura rasturnata cu afine si mere - Rapida si spornica Se călesc 500g de mere curățate și tăiate cubulețe în 30g unt și 30g zahăr și spoi se lasă să se...Citeste continuarea
Prajitura cu mere, afine, banana si...
Postat de: oanapl in PrajituriCum se prepara Prajitura cu mere, afine, banana si nuci - Reteta rapida si delicioasa: Se separă albușurile de gălbenușuri și se mixează albușurile cu un praf de sare, apoi se...Citeste continuarea
Placinta cu branza si iaurt - Usor...
Postat de: oanapl in Mancare copiiCum se prepara Placinta cu branza si iaurt - Usor de preparat si foarte gustoasa Se mixează ouăle cu sarea, apoi se adaugă iaurtul. Se adaugă brânza de vaci și parmezanul dat pe...Citeste continuarea
Tort Valentina cu capsuni si...
Postat de: Constelatialeu in DulciuriCum se prepara acest Tort Valentina cu capsuni si ciocolata - Deliciu ciocolatos si aromat De la bun inceput spun ca nu e nimic complicat, doar ca trebuie un pic de rabdare.Am inceput cu...Citeste continuarea
Pui cu portocale și lime la cuptor...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepara acest Pui cu portocale și lime la cuptor - Rețeta simplă pentru un preparat savuros și aromat: Pliază fiecare hârtie de copt sub formă de evantai,...Citeste continuarea
Plăcintă rulată cu brânză -...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Plăcinta rulată cu brânză - Rețeta simplă ca în copilărie: Pune făina în bolul robotului, adaugă drojdia uscată și amestecă ușor. ...Citeste continuarea
Tocăniță de ciuperci - Rețeta...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de postCum se prepara Tocănița de ciuperci - Rețeta gustoasă de post: Curăță și toacă mărunt ceapa și usturoiul. Pune la încins ulei într-o tigaie și pune ceapa...Citeste continuarea
Brânzoaice sărate - Rețeta...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara aceste Brânzoaice sărate - Rețeta savuroasă dobrogeană: Pune făina în bolul robotului, adaugă drojdia uscată și amestecă ușor. Pune sarea,...Citeste continuarea