Secrete si sfaturi in bucatarie, retete culinare
Am adunat in aceasta carte de bucate virtuala cele mai interesante retete romanesti traditionale sau retete din bucataria internationala create si testate de prietenii nostri pasionati de arta culinara.
Categoriile de retete culinare includ toate tipurile de preparate, de la mancaruri de post sau mancaruri cu carne pana la salate si aperitive sau retete de dulciuri si bauturi.
Retetele culinare propuse de bucatarasi pe site-ul nostru nu sunt doar liste cu ingrediente si imagini ci si sfaturi, diete incercate de ei sau secrete culinare descoperite in bucatarie. De asemenea, le puteti adresa intrebari sau puteti impartasi aici experienta voastra arta culinara.
Retete culinare, arome si condimente
O mancare bine preparata inseamna nu doar o serie de ingrediente si instructiuni de preparare dupa ceas, ci si potrivirea aromelor dupa gustul fiecaruia. Fiecare reteta poate fi imbogatita cu plante aromate si condimente prezentate pe site-ul nostru de bucatarasii pasionati de retete culinare originale.
Prajitura cu morcovi si nuci -...
Postat de: Retete_gustoase in PrajituriCum se prepara Prajitura cu morcovi si nuci - Desert aromat si gustos: Preincalzeste cuptorul la 180°C si pregateste o tava rotunda de copt (de aproximativ 24 cm) unsa cu unt si...Citeste continuarea
Biscuiți cu cașcaval - Gustarea...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Biscuiți cu cașcaval - Gustarea crocantă și delicioasă: Rade fin cașcavalul. Cerne făina și un praf de sare într-un bol și adaugă brânza mascarpone,...Citeste continuarea
Branza de vaci - Reteta simpla de casa
Postat de: Retete_gustoase in Mancare copiiCum se prepara Branza de vaci - Reteta simpla de casa: Pune laptele intr-o oala si incalzeste-l la foc mic pana ajunge la o temperatura de aproximativ 35-40°C (sa fie caldut, dar nu...Citeste continuarea
Paste cu creveți - Rețeta simplă...
Postat de: Bucataras in PasteCum se prepara Paste cu creveți - Rețeta simplă și rapidă pentru o masă savuroasă: Fierbe pastele în apă clocotită cu sare, apoi scurge-le. Pregătește o tigaie, pune...Citeste continuarea
Gogosi pufoase cu unt, preferatele...
Postat de: Stella29 in DulciuriPreparare Gogosi pufoase cu unt, preferatele copiilor Dizolva drojdia in alte cald, dupa ce adaugi in prealabil o lingurita de zahar si freci bine. Lasa amestecul deoparte 10-15 minute, pana...Citeste continuarea
Reteta de Prajitura Ruseasca" sau...
Postat de: Stella29 in DulciuriPreparare Reteta de Prajitura Ruseasca" sau "Prajitura Duo" Pregateste o tava de 20x30 cm si pune in ea hartie pentru copt. Porneste cuptorul la 180 grade. Amesteca faina cu...Citeste continuarea
Paine cu secara si seminte o...
Postat de: bucatarasa in PiineCum se prepara Paine cu secara si seminte o varianta sanatoasa a painii traditionale Pregatirea drojdiei: Intr-un bol mic, amesteca drojdia cu zaharul si 100 ml de apa calduta. Lasa...Citeste continuarea
Cornuri simple si usor de pregatit...
Postat de: bucatarasa in PiineCum se prepara Cornuri simple si usor de pregatit reteta pas cu pas Activarea drojdiei: Intr-un bol mic, amesteca laptele caldut cu zaharul si drojdia. Lasa amestecul sa stea timp de 10...Citeste continuarea
Brioșe cu ciocolată - Rețeta...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Brioșe cu ciocolată - Rețeta simplă pentru un desert gustos: Pregătește o tavă de brioșe și pune hârtii de copt. Toacă mărunt ciocolata. Sparge...Citeste continuarea
Gogoși cu lingura - Rețeta...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Gogoși cu lingura - Rețeta rapidă și ușoară Într-un bol amestecă oul, adaugă un praf de sare, esența de vanilie și de lămâie. Adaugă iaurtul,...Citeste continuarea
Mac and cheese - Rețeta cremoasă...
Postat de: Bucataras in PasteCum se prepara Mac and cheese - Rețeta cremoasă și delicioasă de macaroane cu brânză: Fierbe pastele în apă clocotită, cu un praf de sare, apoi scurge-le. Rade...Citeste continuarea
Reteta de aperitiv rapid cu rosii...
Postat de: Stella29 in Aperitive / GarnituriPreparare Reteta de aperitiv rapid cu rosii si foietaj Pregatesti o tava in care pui hartie pentru copt si pornesti cuptorul la 200 grade. Taie rosiile felii subtiri. Amesteca usturoiul cu...Citeste continuarea
Prajitura cu prune cu aluat fraged...
Postat de: Stella29 in DulciuriPreparare Prajitura cu prune cu aluat fraged cu unt Speli bine prunele, scoti samburii si le tai in 2 sau in 4, in functie de cat de mari sunt. Presara peste ele suc de lamaie si zahar si...Citeste continuarea
Prajitura turnata cu mere - Reteta...
Postat de: Retete_gustoase in PrajituriCum se prepara Prajitura turnata cu mere - Reteta rapida si gustoasa: Spala merele, curata-le de coaja si cotor, apoi taie-le cubulete. Pune merele intr-o cratita, adauga untul si...Citeste continuarea
Tarta cu mere - Desert delicios si...
Postat de: Retete_gustoase in PrajituriCum se prepara Tarta cu mere - Desert delicios si fraged: Spala merele, curata-le de cotoare, apoi taie-le in felii foarte subtiri. Preincalzeste cuptorul la 180°C. Intr-un bol...Citeste continuarea
Creveți cu măsline în sos de vin...
Postat de: Bucataras in Fructe de mareCum se prepara Creveți cu măsline în sos de vin - Rețeta gustoasă și rapidă: Curăță și toacă mărunt usturoiul și ceapa. Taie roșiile cherry în jumătăți...Citeste continuarea
Musaca de vinete - Reteta gustoasa...
Postat de: privatelaura in VitaCum se prepara Musaca de vinete - Reteta gustoasa si satioasa: Taie vinetele in felii de maxim 1 cm grosime. Presara sare pe feliile de vinete si lasa-le la scurs intr-o strecuratoare...Citeste continuarea
Pâine de casă - Rețeta rapidă,...
Postat de: Bucataras in PiineCum se prepara Pâine de casă - Rețeta rapidă, fără frământare: Pune drojdia uscată într-un castronel, adaugă 1 lgta zahăr și 2 lgte de făină. Adaugă puțină...Citeste continuarea
Briose dulci cu stafide - Perfecte...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Briose dulci cu stafide - Perfecte pentru micul dejun: Pune stafidele intr-un bol cu apa calda pentru aproximativ 10 minute pentru a le hidrata. Scurge-le bine si usuca-le cu un...Citeste continuarea
Supa de dovleac cu lapte de cocos -...
Postat de: Retete_gustoase in SupeCum se prepara Supa de dovleac cu lapte de cocos - Reteta delicioasa si aromata: Curata si taie dovleacul in cuburi. Toaca ceapa si usturoiul. Intr-o oala mare, incalzeste uleiul...Citeste continuarea
Bilute de biscuiti cu nuca un...
Postat de: bucatarasa in DulciuriCum se prepara bilute de biscuiti cu nuca Zdrobirea biscuitilor: Zdrobiti biscuitii intr-un blender sau puneti-i intr-o punga de plastic si zdrobiti-i cu un sucitor pana obtineti firimituri...Citeste continuarea
Prăjitură pufoasă cu piersici -...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Prăjitura pufoasă cu piersici - Rețeta rapidă pentru un desert aromat: Separă albușurile de gălbenușuri în boluri diferite. Pune un praf de sare peste...Citeste continuarea
Broccoli la cuptor reteta sanatoasa...
Postat de: bucatarasa in Mancaruri de postCum se prepara Broccoli la cuptor reteta sanatoasa si gustoasa Preincalzirea cuptorului: Preincalziti cuptorul la 200°C. Pregatirea...Citeste continuarea
Conserva de rosii in ulei de...
Postat de: Retete_gustoase in ConserveCum se prepara Conserva de rosii in ulei de masline cu ierburi - Reteta gustoasa de casa: Pregateste o tava de cuptor, tapetata cu hartie de copt. Spala si taie in jumatati rosiile...Citeste continuarea
Pastă de măsline cu brânză feta...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepară Pastă de măsline cu brânză feta - Rețeta perfectă pentru un aperitiv savuros Feliază bagheta de pâine. Stropește feliile de pâine cu ulei de...Citeste continuarea
Legume la cuptor - Reteta simpla si...
Postat de: gaby_d in Mancaruri de legumeCum se prepara Legume la cuptor - Reteta simpla si gustoasa de post Se preincalzeste cuptorul la 200 grade. Toate legumele se spala bine. Cele cu coaja si cotor se curata, apoi se...Citeste continuarea
Papricas de pui cu nokedli reteta...
Postat de: bucatarasa in DulciuriCum se prepara Papricas de pui cu nokedli reteta traditionala ungureasca Spala si portioneaza puiul in bucati. Intr-o oala mare, incalzeste uleiul sau...Citeste continuarea
Prăjitură răsturnată cu prune -...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Prăjitura răsturnată cu prune - Rețeta delicioasă și aromată: Într-un bol, sparge cele 7 ouă și adaugă un praf de sare și 7 linguri de zahăr. Mixează...Citeste continuarea
Pește în crustă de parmezan -...
Postat de: Bucataras in PesteCum se prepara Pește în crustă de parmezan - Rețeta simplă și aromată: Amestecă bine un albuș de ou, condimentează cu sare și piper. Adaugă parmezan ras, panko,...Citeste continuarea
Corn ribs - Cum să gătești un...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Corn ribs - Cum să gătești un porumb gustos si aromat Taie porumbul în sferturi și așază-l într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Într-un...Citeste continuarea
Supa rece de zucchini si castravete...
Postat de: Retete_gustoase in SupeCum se prepara Supa rece de zucchini si castravete cu iaurt - Reteta delicioasa de vara: Fierbe dovleceii in apa cu sare timp de 5-7 minute pana se inmoaie. Scurge-i bine si lasi-i...Citeste continuarea
Ostropel de pui cu ardei gras -...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepară Ostropel de pui cu ardei gras - Mâncare sățioasă și aromată Rumenește pe ambele părți aripioarele într-o tigaie, în ulei de floarea soarelui....Citeste continuarea
Rețeta de friganele - Desertul...
Postat de: Bucataras in DulciuriCu se prepara Rețeta de friganele - Desertul delicios din copilărie Rumenește fulgii de migdale într-o tigaie, câteva secunde ca să nu se ardă. Feliază...Citeste continuarea
Rulouri delicioase cu mac - Reteta...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Rulouri delicioase cu mac - Reteta simpla pas cu pas: Intr-un bol mic, amesteca laptele caldut cu o lingura de zahar si drojdia. Lasa amestecul sa stea timp de 5-10 minute...Citeste continuarea
Reteta traditionala de Struffoli -...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Reteta traditionala de Struffoli - Desert italian cu miere: Intr-un bol mare, bate ouale impreuna cu zaharul pana cand devin usor spumoase. Adauga untul la temperatura...Citeste continuarea
Plăcinte delicioase cu pui și...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Plăcinte delicioase cu pui și ciuperci - Rețeta rapidă și ușoară: Taie cubulețe pieptul de pui. Feliază ciupercile. Pune o tigaie pe foc, toarnă puțin ulei de...Citeste continuarea
Ostropel de pui - Rețeta...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepară Ostropel de pui - Rețeta delicioasă și ușor de preparat: Într-o cratiță mare, pune ulei de floarea soarelui și rumenește bine aripioarele de pui. ...Citeste continuarea
Ciorba de miel - Reteta gustoasa cu...
Postat de: ctlina in Supe/CiorbeCum se prepara Ciorba de miel - Reteta gustoasa cu smantana Puneti carnea de miel la fiert. Cand incepe sa fiarba, lasati 5 minute apoi aruncati prima apa . Clatiti oala si carnea cu...Citeste continuarea
Chec aperitiv cu ton - Reteta...
Postat de: ctlina in Aperitive / GarnituriIata cum se prepara Chec aperitiv cu ton - Reteta savuroasa buna pentru orice ocazie Preîncălziți cuptorul la 180°C. Bateți ouăle. Adăugați tonul in conserva și pasta de...Citeste continuarea
Placinta Beurek cu feta si spanac -...
Postat de: ctlina in Aperitive / GarnituriCum se prepara Placinta Beurek cu feta si spanac - Reteta gustoasa si usor de preparat: Tăiați cozile și spălați spanacul. Se taie bucati si se caleste 10 minute intr-o tigaie grill...Citeste continuarea
Tarta cu branza de vaci si gem de...
Postat de: rocsi_1612 in PrajituriIata cum se prepara Tarta cu branza de vaci si gem de caise - Desert fraged si gustos Aluatul: Fulgii de ovaz ii puneti in blender si ii maruntiti. Puneti intr-un bol untul rece taiat...Citeste continuarea
Rulouri de pizza - Rețeta rapidă...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Rulouri de pizza - Rețeta rapidă pentru o gustare delicioasă: Întinde foaia de aluat și unge-o cu puțin sos de roșii. Condimentează cu sare, piper și oregano...Citeste continuarea
Cordon Bleu: Rețeta clasică de...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepară Cordon Bleu: Rețeta clasică de pui cu brânză și șuncă: Tranșează pieptul de pui astfel încât să obții 6 bucăți mari și subțiri. Bate carnea cu un...Citeste continuarea
Gomboti cu prune - Reteta gustoasa,...
Postat de: privatelaura in DulciuriCum se prepara Gomboti cu prune - Reteta gustoasa, fara zahar: Fierbe cartofii in multa apa cu un praf de sare. Dupa ce s-au fiert, scurge apa si paseaza-i bine ca pentru piure. Lasa...Citeste continuarea
Cupcakes cu Crema Pufoasa si...
Postat de: Stella29 in DulciuriPregatire Cupcakes cu Crema Pufoasa si Aerata, cu Mascarpone si Frisca Pregateste o tava pentru briose si preincalzeste cuptorul la 180 grade. Mixeaza untul impreuna cu zaharul pana cand se...Citeste continuarea
Mâncare de ardei copți cu carne...
Postat de: Bucataras in PorcCum se prepară Mâncare de ardei copți cu carne de porc - Rețeta simplă și savuroasă: Într-o tigaie, pune ulei de floarea soarelui la încins, apoi rumenește bine carnea...Citeste continuarea
Mousse de ciocolata alba, aerat si...
Postat de: Stella29 in DulciuriRupe ciocolata in bucati si topeste-o la bain-marine. Amesteca pana cand devine fluida si apoi las-o la racit. Prepara frisca Intr-un bol mare, pe care l-ai lasat la frigider 20 minute...Citeste continuarea
Paste cu scoici reteta simpla si...
Postat de: bucatarasa in SpagheteCum se prepara Paste cu scoici reteta simpla si delicioasa de spaghete Pregatirea scoicilor: Scoicile trebuie curatate bine...Citeste continuarea
Paine cu maia reteta simpla de...
Postat de: bucatarasa in PiineCum se prepara Paine cu maia reteta simpla de paine fara drojdie Pregatirea maiei Ziua 1: Amesteca 50 g faina de secara/integrala cu 50 ml apa intr-un bol. Acopera bolul...Citeste continuarea
Reteta de pancakes - Clatite...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Reteta de pancakes - Clatite americane pufoase: Intr-un bol mare, amestecati faina, zaharul, praful de copt si sarea. Intr-un alt bol, bateti ouale si adaugati laptele,...Citeste continuarea