laura_n
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 25.05.2012
RETETE560
PRIETENI359
Retete favoritePostari recente
publicat la 10.02.2025
Placinta cu branza si iaurt - Reteta savuroasa cu foi de placinta
publicat la 18.01.2025
Negresa cu alune - Reteta simpla si delicioasa
publicat la 13.01.2025
Covrigi sarati de casa - Reteta simpla si gustoasa
Horosmopul tau de astazi:
Taur
Azi dai o petrecere la tine acasa. Si daca tot ai facut-o, inviti numai cunoscuti carora le prezinti scenarii despre cum ar fi lumea daca tu ai fi Dumnezeu… :)
ULTIMELE COMENTARII
Când mă gândesc câte pisicuțe nu au un adăpost și stau pe unde apucă, după ce că uneori mai sunt și hăituite de oameni răi... 
TOP
utilizatori
2093 puncte
1208 puncte
1000 puncte
493 puncte
254 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Blueberries pie
Afinele se spala, se scurg bine, apoi se amesteca cu zaharul si faina. Pentru blat, se amesteca toate ingredientele, se pune aluatul in folie de plastic si se lasa la frigider 15 minute. Se intinde intr-o tava de tarta, ridicandu-se si pe peretii formei. Se rastoarna toate afinele peste...
Tort din sarlota de casa (ptr MAREA INTALNEALA de la SIBIU)
Se amesteca 8 lg cu fructoza cu laptele intr-un vas si se incalzeste . Cand este caldut , se ia 1 cana din lapte in care se va dizolva faina , apoi se toarna in laptele incalzit . Sarlota se va tine pe baie marina pana se ingroasa , timp in care vom amesteca incontinuu , ptr a evita formarea de...
Prajitura cu crusta crocanta de nuci
Crusta: Intr-un castrn punem miezul de nuca, faina, zaharul, scortisoara, untul topit si esenta de rom. Amestecam toate ingredientele, obtinand un amestec consistent. Blatul: Ouale inpreuna cu zaharul si zaharul vanilat se mixeaza spuma. Adaugam apoi laptele si uleiul. Faina cernuta o...
Triunghiuri aperitiv cu cas si cartofi
Pentru inceput dam casul pe razatoare. Apoi curatam cartofii, ii spalam si ii dam si pe ei pe razatoare. Adaugam cartofii rasi peste cas, dupa care adaugam ouale, sare si piper dupa gust. La final adaugam faina cat sa iasa o compozitie nici prea moale, nici prea tare, numai buna de luat cu...
Mici din somon
Somonul se spala apoi se zvanta pe un prosop de hartie, se dezoseaza( cu mare atentie) si apoi se faramiteaza(cu furculita si cutitul) Se pune in masina de cafea cate o lingurita din fiecare condiment uscat. Se macina. Din compozitia rezultata vom folosi doua lingurite pentru toata cantitatea...
Tarta cu prune
Preparam prima data umplutura ,astfel: Spalam bine prunele,le taiem in feliute si le punem pe foc impreuna cu 3-4 linguri de apa si zaharul.Lasam sa fiarba 15- min amestecand din cand in cand.Luam apoi cateva linguri din siropul lasat de prune si amestecam cu amidon.Acest amestec il turnam...
Ciocolata alba cu coacaze
Untul de cacao si untul le-am pus la topit pe baie de aburi. Nu am asteptat sa se topeasca complet untul, am luat de pe foc si am amestecat pana cand s-au topit. Am adaugat laptele praf, cateva picaturi extract de stevia si miezul de la jumatate de vanilie. Am amestecat cu ajutorul telului pana...
Snitele rulate
Pieptul de pui se portioneaza , se bate , se sareaza si se unge pe o parte cu mustar si putin ou batut . Pe fiecare felie se pune un bastonas subtire de sunca [ de lungimea feliei de carne], un bastonas de cascaval , un bastonas de castravete murat si o felie de gogosar . Se...
Budinca de fasole verde
Am scris bacon in reteta, dar eu de fapt nu am folosit bacon, ghiciti ce? :D Nu aveam bacon in frigider si cum nu aveam chef sa-mi misc fundul pana la magazin (cred ca nici de timp nu dispuneam prea mult, dar asta mi se intampla mereu nici nu are rost sa mai spun) am folosit ce am avut prin casa....
Prajiturele cu ciocolata
Ciocolata rupta bucatele am topit-o in cuptorul cu microunde impreuna cu uleiul. Am amestecat bine ciocolata pentru a nu ramane bucatele intregi, apoi am adaugat extractul de vanilie, oul si iaurtul rece si am omogenizat compozitia. La final am pus faina si praful de copt si am amestecat...
Tort cu afine si doua feluri de ciocolata
Ca nd m-am apucat de tort, asa cum ziceam, aveam eu o vaga idee despre cum as vrea sa arate. Dar pe masura ce inaintam cu lucrul, planul se tot schimba, veneau alte idei, cele vechi fugeau de mine si uite asa a iesit acest 'black & white' blueberry cake. Este delicios, si la final chiar am...
Plăcintă Dobrogeană
Foile din comerț sunt congelate, așa că trebuie să se lase peste noapte în frigider să se decongeleze lent. Plăcinta dobrogeană din câte știu eu, se face numai în tavă rotundă, așa că am vrut să mă conformez, numai că neavând o tavă mare cu un diametru de...
Prajitura cu visine, nuca si crema de vanilie
Pentru primul blat se bat albusurile cu zaharul spuma, apoi se adauga galbenusurile. Se adauga cacao cernuta, apoi faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca foarte incet. Se toarne intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul incalzit. Am copt 20 min, pana a...
Tort cu crema de zahar ars, crema de vanilie si stafide
Se arde zaharul si se tapeteaza peretii formei. Blat : se freaca galbenusurile cu 1 varf lingurita sare, 1 lingura zahar si cele 2 linguri ulei, se incorporeaza faina si praful de copt, apoi se amesteca usor cu albusurile batute spuma cu restul de zahar. Pentru crema de zahar ars se...
Tort cu 5 creme si blat dungat
Blat: Se bat albusele spuma tare cu apa, se adauga zaharul tot, dupa care se mai bat pana cand devine compozitia lucioasa.Pe rand, se adauga galbenusurile si la sfarsit, faina Aluatul se imparte in doua parti, una se amesteca cu 1,5 lingura cacao cenuta. Cu ajutorul unor pungi...
Pink Cake ( Tort roz )
Blat. Galbenusurile le mixam impreuna cu apa, timp de 2 minute. Adaugam zaharul si mai mixam 5 minute. Vom obtine un amestec cu consistenta unei spume, aerata si tare pufoasa. Adaugam faina amestecata cu praf de copt, cacaua, sarea, alunele macinate,albusaurile batute spuma si amestecam...
Foi cu nucă şi cremă de ciocolată cu rom
Se prepară întâi crema : se pun la foc mic frişca lichidă, ciocolata şi nesul. Se amestecă continuu până se omogenizează, apoi se răceşte un pic şi se dă la congelator până capătă o consistenţă cremoasă. Se spumează atunci cu mixerul adăugându-se...
Vitel in sos picant
Se taie carnea cubulete,se spala si apoi se lasa la scurs.Condimentam carnea cu sare , piper macinat,boia de ardei,curry (dupa gust )si o stropim cu 2 linguri ulei de masline si cu sosul de soia.Amestecam bine si lasam carnea de pe o zi pe alta la frigider intr-un bol acoperit cu folie....
Fursecuri"Bobite de cafea"
Punem ciocolata la topit pe baie de aburi sau la microunde apoi o lasam sa se raceasca,dar nu de tot,cat sa fie putin calduta. Untul(pe care il tinem inainte la temperatura camerei)il mixam bine cu zaharul ,pana ce ,acesta din urma,se topeste. Adaugam si ciocolata topita si mixam in...
Strudel cu spanac si jambon
Spanacul se curata, se spala si se poseaza in ulei de masline. Pe aluatul de foietaj dezghetat se aseaza fasiile de spanac, feliile de bacon, cascavalul Delaco razuit, apoi se ruleaza, se cresteaza pe alocuri, se unge cu ou batut, se presara sare iodata si seminte de in. Se pune la copt in...