SE PREGATESTE ALUTUL PENTRU BILUTE:
Se amesteca bine ouale cu zaharul dupa care se pune bicarbonatul, uleiul si faina.
O mica atentionare, ouale sunt de 60 g, conteza mult gramajul pentu cantitatea de faina.Va rezulta un aluat mai moale ,daca respectati cantitatile va iese sigur, altfel vor...
Se opareste varza in apa cu sare ,otet si sare de lamaie,se scot cu grija frunzele oparite si se lasa la racit ,se curata de cotor.
Slanina afumata se taie in bucatele mici si se pune in fiecare sarmaluta cate o bucata
Se curata ceapa si se toca marunt in ulei pana devine sticloasa...
intr-o cratita se pune uleiul si se caleste ceapa tocata marunt, apoi se adauga si scarita care se prajeste putin cu ceapa. se pune varza taiata fideluta si o cana de apa,se acopera si se lasa circa 10 minute la foc potrivit.se presara sare si piper dupa gust. se adauga si bulionul si foile de...
piersicute
SE PREGATESTE ALUTUL PENTRU BILUTE: Se amesteca bine ouale cu zaharul dupa care se pune bicarbonatul, uleiul si faina. O mica atentionare, ouale sunt de 60 g, conteza mult gramajul pentu cantitatea de faina.Va rezulta un aluat mai moale ,daca respectati cantitatile va iese sigur, altfel vor...
Sarmale din varza proaspata cu carne ,ciuperci si costita afumata
Se opareste varza in apa cu sare ,otet si sare de lamaie,se scot cu grija frunzele oparite si se lasa la racit ,se curata de cotor. Slanina afumata se taie in bucatele mici si se pune in fiecare sarmaluta cate o bucata Se curata ceapa si se toca marunt in ulei pana devine sticloasa...
Varza cu scarita si mamaliguta
intr-o cratita se pune uleiul si se caleste ceapa tocata marunt, apoi se adauga si scarita care se prajeste putin cu ceapa. se pune varza taiata fideluta si o cana de apa,se acopera si se lasa circa 10 minute la foc potrivit.se presara sare si piper dupa gust. se adauga si bulionul si foile de...