Bya Ralu
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 01.06.2011
RETETE1151
PRIETENI356
Retete favoritePostari recente
publicat la 16.09.2021
Tartar de ton
publicat la 16.09.2021
Desert tort Cifra
publicat la 24.01.2021
Desert papanasi moldovenesti
Horosmopul tau de astazi:
Rac
O zi potrivită pentru a încerca mai multe reţete culinare din Estul Indiei. Oaspeţii vor fi sceptici la început, însă pofta îi va îndemna să te creadă pe cuvânt. Medicul legist, insă, va dori ceva mai multe detalii.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2074 puncte
356 puncte
273 puncte
251 puncte
203 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Gogosari copti, umpluti cu cascaval si ou
Coacem gogosarii, pe o tigaie grill (sau pe ce doriti voi), ii punem intr-o cratita, presaram sare, ii acoperim si ii lasam acolo pana se racesc. Nu ii coaceti foarte tare pentru ca riscati sa se rupa cand ii curatati. Dupa ce s-au racit, ii curatam usor de pielita, le scoatem cotorul si...
Prajitura cu zmeura
Preincalzim cuptorul si cernem faina. Intr-un bol punem ouale, zaharul si esenta de vanilie si le mixam. Alternativ, adaugam uleiul si iaurtul. Adaugam faina, praful de copt si sarea si amestecam usor. Tapetam o tava cu ulei si faina si turnam compozitia. Din loc in loc, punem zmeura in...
Spaghete cu ciuperci si usturoi
Se fierb pastele al dente, dupa instructiunile de pe ambalaj. Se clatesc cu apa rece si se lasa sa se scurga. Ceapa si usturoiul se curata si se feliaza. Se taie si ciupercile in fasii. Se pune pe foc o tigaie si cand s-a infierbant se pune lingura de ulei. Se adauga ceapa, cand incepe...
Salata Mazurka
Zdrobim nucile introduse intr-o punga, cu ajutorul unui sucitor. Scurgem fasolea si porumbul, le punem intr-un bol, impreuna cu nucile zdrobite. Taiem cubulete ardeiul si castravetii; pisam usturoiul. Taiem marunt patrunjelul. Amestecam bine toate acestea cu restul ingredientelor, si cu...
Prajitura Diplomat cu zmeura
Blat : Margarina la temperatura camerei o mixam cu zaharul, apoi adaugam galbenusurile si faina amestecata cu amoniacul si cacaoa. Albusurile le batem cu un praf de sare bana devin o spuma tare si le incorporam in compozitia de mai sus, avand grija sa amestecam de jos in sus cu miscari lente....
Pui chow mein
Prepararea este extrem de simpla, aceasta este varianta americana de chow mein cu taieteii prajiti in acelasi timp cu carne ais legumele, varianta originala are taieteii prajiti in ulei separat. Se poate face cu orice fel de carne, vita, pui, pulpe dezosate, rata ( eu am tetsta si cu...
Salata asortata cu legume, ton si maioneza
Pentru inceput, spalam bine cartofii si ii punem la fiert cu coaja cu tot, in apa cat sa ii acopere. Curatam morcovii si de asemeni ii punem la fiert in apa cat sa ii acopere si putina sare. Ingredientele murate si conservate le scurgem bine de lichid, la fel si fileul de ton. Cat stau...
Cheesecake de vanilie sub forma de créme brûlée
Dincolo de forma spectaculoasa este un desert extrem de simplu de realizat , cu putina atentie si cateva sfaturi care trebuie respectate oricine poate sa il faca . 1. Se mixeaza biscuitii cu robotul pana obtinem o pudra mai grosiera. Untul se topeste si se adauga la biscuiti...
Chiftele cu merluciu si sos tartar
Se decongeleaza pestele,se spala si se toaca mai marunt apoi se condimenteaza cu condimente pentru peste. Se pregateste compozitia:intr-un castron se bat ouale cu putina sare,apoi se adauga apa minerala sau lapte, se adauga faina cat sa fie o compozitie mai groasa si se amesteca foarte bine cu...
Quiche cu pui si legume
Aluatul de tarta sarata se face foarte usor: Am mixat untul impreuna cu faina si sarea, pana ce din aluat au inceput sa se formeze niste fulgi, dupa care am adaugat apa cu gheata. Am pus aluatul in frigider pana am pregatit umplutura. Am taiat cubulete pieptul de pui, ceapa, ardeiul si...
Pancakes cu banane
Nu am pus mult zahar pentru ca au fost dulci si bananele si merisoarele si le-am servit cu peltea de gutui, care de asemeni este foarte dulce. Punem untul intr-un bol si il frecam cu zaharul si putina sare pana se spumeaza, apoi adaugam pe rand, ouale, iaurtul si praful de copt si mixam...
Paste cu chiftele dietetice din pui si sos de rosii
Pieptul de pui se amesteca cu albusul de ou, sarea, piperul, pesmetul si busuiocul. Se formeaza bile de marime potrivite si se aseaza intr-o tigaie fierbinte cu foarte putin ulei. Se acopera si se lasa la gatit la foc potrivit 4 minute. Se adauga sosul de rosii, busuioc, se intorc, se acopera si...
Cupcackes red velvet
- Cupcakeurile se fac repede si foarte simplu: Intr-un bol amestecam faina, zaharul, praful de copt, cacaoa si apoi adaugam restul ingredientelor: ouale, untul, laptele , vanilia si coaja de lamaie. Mixam totul bine sa se omogenizeze si la final adaugam colorantul rosu. - Impartim in...
Prajitura cu mere
Punem intrun bol ouale impreuna cu zaharul si mixam la viteza maxima a mixerului pana ce devin spumease ,au o culoare deschisa si zaharul s-a topit tot . Adaugam faina cernuta , praful de copt si un varf de sare . Continuam sa amestecam bine ingredientele. Separat punem intr-un...
Pancakes cu afine
Amestecam intr-un vas toate ingredientele uscate. Adaugam apoi ouale batute si treptat laptele folosind un tel. La final adaugam afinele si amestecam usor sa nu se zdrobeasca. Incingem o tigaie si picuram un strop de ulei, apoi cu un polonic luam din compozitie si punem in...
Tort Ecler Dukan
Incepem cu crema: Punem 500 ml lapte intr-o cratita pe foc mic si adaugam galbenusurile batute cu putin indulcitor, apoi amestecam cu un tel. Intr-un bol separat amestecam amidonul, indulcitorul si laptele ramas (100 ml) pana se formeaza ca o pasta. Adaugam aceasta compozitie peste...
Spaghete cu dovlecel
Dovleceii se spala , se taie capetele si se feliaza in felii nu foarte subtiri . Punem o tigaie cu putin ulei la foc potrivit . Punem usturoiul curatat de coaja si lasam sa prinda culoare . Adaugam pancetta,amestecam si lasam sa se caleasca dupa care stingem focul . ...
Mancare de vinete cu naut
Spalam bine vanata si o taiem cuburi, apoi punem 2-3 linguri cu ulei intr-o tigaie si calim cubuletele de vinete pana cand se rumenesc pe toate partile. Dupa ce sunt gata le scoatem pe o farfurie. In aceeasi tigaie mai punem putin ulei si adaugam ceapa si 4 catei de usturoi tocate marunt....
Musaca din piure de cartofi si carne amestec
Se curata cartofii,se spala si se taie cuburi apoi se pun la fiert in apa. Dupa ce au fiert se scurge apa si se adauga laptele(trebuie sa fie un piure mai gros) apoi untul si condimente (delikat facut in casa),se paseaza pana devine o pasta fina. Pentru umplutura: se taie ceapa marunt si...
Clatite – reţetă de bază
Într-un bol amestecă bine cu un tel ouăle cu sarea şi zahărul. Adaugă jumatate din cantitatea de făină, amestecă, adaugă jumătate din cantitatea de lapte, amestecă, adaugă restul de făină şi apoi restul de lapte şi omogenizează. Încorporează şi apa...