corina282
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 27.07.2010
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Turtite cu branza
Amestecam branza cu laptele, apoi adaugam faina, sarea si uleiul. omegenizam bine compozitia, trebuie sa iasa un pic mai groasa decat compozitia de clatite. Incingem o tigaie de teflon si cu un polonic mic, sau cu o lingura punem in tigaie 2-3, in functie de cat de mare e tigaia. Le...
Rulada cu ciuperci
Laptele se pune pe foc impreuna cu 150 g unt si sare. Dupa ce s-a topit untul se adauga faina toata si se amesteca energic pana se ia aluatul de pe oala. Se da de pe foc si se adauga ouale, pe rand, amestecand dupa fiecare. Se pune aluatul cu lingura in tava de cuptor (32/35 cm), tapetata...
Pulpe usturoiate pe pat de mamaliguta la cuptor
Pulpele de pui se spala , se ung cu putin ulei si se presara cu condimente. Se pun intr-o tava cu ulei si apa si se dau la cuptor. Cand sunt aproape gata se pune si usturoiul taiat si se mai lasa sa se rumeneasca impreuna. Se prepara o mamaliguta. Intr-un vas termorezistent se pune un...
Degetele de pui
se taie pieptul fasii,se sareaza si pipereaza. se bat 2 oua cu putina sare si se pun in 2 farfurii faina si pesmet amestecat cu condimente se incinge uleiul f bine si se trec bucatile de carnita prin faina,ou si pesmet,apoi se prajesc. Gustoase!!!
Eclere cu visine si crema de lamaie
Prepararea cojilor:se pune apa la fiert apoi se adauga untul,sare,si faina si se amesteca pana devine o coca,se da cratita de pe foc si se adauga ouale unul cate unul amestecand pana se leaga coca.Se pune pasta de coji de eclere in sprit si se formeaza intr-o tava cu o foaie de copt eclere dupa...
Friptura de porc in sos de fructe ** 100 **
Carnea se spala,se taie bucati mai mari si se condimenteaza.Prunele si caisele se pun sa stea putin in vin,apoi se pun peste carne,se adauga rozmarinul,ghimbirul si se lasa la marinat pana a doua zi. Morcovul se curata si se taie betisoare.Ceapa se curata si se taie felii mai mari....
Fresh de fructe- un pahar de sănătate
Merele se spală bine, se taie felii şi se aruncă cotorul. Potrocala şi mandarinele se curaţă de coajă şi se face felii. Morcovii se curăţă de coajă şi se taie felii pe lung. Toate acestea se dau prin storcătorul de fructe, alternativ. Punem în pahar cu...
Lapte acru de vacă
Se fierbe laptele şi se lasă la răcit doar până este călduţ. Se ia un borcan şi se unge cu lapte acru, lapte prins sau puţină smântână. Se toarnă laptele calduţ în borcane, se pune capacul şi se lasă la temperatura camerei pentru 24 de ore....
Oameni de zapada
Pregatim pentru inceput budinca de frisca din praful de budinca si 400 ml lapte. Cand este gata adaugam gelatina fiarta 1 minut in 3 linguri de apa si amestecam bine astfel incat sa omogenizam compozitia. Adaugam apoi biscuitii sfaramati si amestecam.Cu o lingura punem pe farfurie bulgari care...
Eclere
Cojile de eclere se fac astfel : Apa,uleiul si sarea se fierb si se adauga faina cat cuprinde,se amesteca bine la foc mic cu lingura de lemn pana se ingroasa bine.Dupa racire se pun pe rand 5 oua,unul cate unul si se amesteca . Crema : Se fierbe 1 litru de lapte cu o cana de zahar si un...
Iaurt delicios
Se unge vasul cu smantana asa ca in imagine, nu este nevoie de mai mult. Se toarna laptele caldut... si se lasa pana a doua zi la cald in bucatarie,( se lasa cam o zi, o zi jumatate depinde de cat de cald este in casa) se gusta daca este destul de acru pentru gustul personal se ia si se pune...
Milkshake cu banane si kiwi
Intr-un blender se pun fructele taiate bucatele,laptele,zaharul vanilat si 2 linguri de inghetata. Se amesteca pana se omogenizeaza toate foarte bine. Puneti in 2 pahare cate o lingura de inghetata,apoi turnati milkshake-ul.
Ciuperci la cuptor
Am spalat ciupercile si le-am scos piciorusele. Am asezat ciupercile in tava, le-am sarat si piperat si in fiecare palariuta am pus cubulet de ardei. Am pus putin ulei si un pahar de apa. Am dat tava la cuptor. Intre timp am tocat piciorusele de la ciuperci, am dat ceapa pe razatoarea cu...
TORTUL " NAPOLEON "
Toate ingredientele pt aluat trebuie sa fie la temperatura camerei, iar margarina sa fie rece, luata din frigider - nu inghetata. Pe masa curata si uscata, sau pe un fund de lemn mare se cerne toata faina de 2 ori. Peste gramajoara de faina se taie fasii marunte din margarina. Dupa aceea, cu...
Deliciu racoritor
Spalam toate legumele si fructele. Morcovii si sfecla , le curatam de coaja si le taiem in bucati (dar nu prea mici). Indepartam coaja si pielea amaruie, de pe grapefruit-uri. Rosiile si restul de fructe le spalam si le taiem in 2. Trecem totul prin storcator dar, avem grija sa lasam la urma...
Prajitura cu mere
Umplutura: Merele si zaharul se calesc pana se evapora tot sucul lasat,apoi se adauga scortisoara. Blatul: Albusurile le batem spuma tare intr-un bol,apoi adaugam zaharul si continuam pana se topesc toate cristalele. Galbenusurile le amestecam cu uleiul intr-un castron separat si apoi le...
Zacusca de vinete
Vinetele se coc, se curata si se lasa la scurs o zi. Gogosarii se spala, se curata de seminte si se toaca la robotul de bucatarie sau la masina de tocat. Ceapa de asemenea se curata si se toaca marunt. De preferat se foloseste un tuci sau o cratita in care sa nu se prinda de fund se pune...
Gogosari cu conopida in propria saramura
se curata ardeii de seminte,se taie in patru dupa care ii spalam si ii lasam la scurs, facem si conopida buchetele si o punem si pe ea la scurs dupa ce a fost spalata le punem pe toate intr-un lighean dupa care adaugam: zaharul.otetul,sarea ,boabele de piper si mustar ,foile de dafin si le...
Peste Prajit cu Mamaliguta
Pentru mamaliga: Se pune apa cu un praf de sare pe foc si se lasa pana incepe sa clocoteasca, cand apa clocoteste se adauga malaiul bloc aproximiativ 2-3 maini si se incepe amestecarea, trebuie amestecat bine pentru a nu se prinde, daca se doreste ca mamaliga sa fie mai tare(vartoasa) se...
File de macrou la cuptor cu mamaliga si mujdei
Fileurile de macrou se spala, se sterg cu un servet de hartie, se cresteaza din loc in loc,apoi se condimenteaza cu sare si piperul cu lamaie de la Kamis care ii da un gust foarte bun. Se pun in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt . Se dau la foc potrivit pentru 20 minute, intorcandu-se o...