Retete de garam masala

De mult am inlocuit amestecul de mirodenii curry cu garam masala. E mai dulce, mai placut.Citeste continuarea

Nu stiu daca dovlecelul e folosit in curry, dar eu am avut azi asa o pofta de mancare Indiana, iar in frigiderul meu zacea de vreo saptamna un dovlecel ce era gata sa se strice. In final mancarea a...Citeste continuarea

Dacă vă place mâncarea indiană, acest amestec de condimente nu ar trebui să vă lipsească din casă. Se poate păstra timp de câteva luni într-un recipient etanș într-un loc răcoros.Citeste continuarea

In una din vizitele mele prin magazinul meu de suflet, am gasit frunze de curry uscate. Au fost destul de ieftine. Cam 3 lei o punguta ce poate fi folosita de multe ori.Citeste continuarea

Garam Masala poate fi tradus prin "Condimente (Masala) fierbinti (Garam)" si contine un amestec de condimente, folosit in India si pe tot subcontinentul Indian. Acest amestec se foloseste in...Citeste continuarea