Numa' bun de pus pe masa
Cremă de brânză cu ardei copt
Născută din dragostea grecilor pentru brânzeturi, crema de brânză (numită de greci şi... articol complet
Salată de quinoa cu grepfrut şi stafide
O salată proaspătă şi săţioasă, în care consistenţa acestor cereale minune se... articol complet
Quinoa
Quinoa este numele unei cereale arhaice, originare din America de Sud, unde creşte la mari... articol complet
Paste cu hribi
Una dintre capodoperele bucătăriei italiene, pastele cu hribi – de regulă papardelle sau... articol complet
Insalata Caprese
Culoarea, gustul şi esenţa Italiei sunt cuprinse în această salată devăvârşită prin... articol complet
Ajo blanco
Ajo blanco, tradus prin “usturoi alb”, o supă rece, răcoroasă, pe bază de lapte... articol complet
Sparanghel flamand
Sparanghelul (asparagus) este pentru majoritatea Românilor o ciudăţenie sau, în cel mai bun... articol complet
Săptămâna gastronomică în Franța
În săptămâna 7-13 iunie, restaurantele din Franța se alătură inițiativei Tous au... articol complet
Ras asfour cu vită
Gustare caldă apreciată în restaurantele libaneze din România, ras asfour, tradus prin... articol complet
Tort cu ciocolată, mascarpone şi vişine
Un cheesecake de vară, lamentabil de simplu (preparat fără coacere), jenant de gustos şi... articol complet
Bruschetta cu roşii, busuioc şi anşoa
O clasică a gustărilor italiene, bruschetta debordează de simplitate şi bun gust. O felie de... articol complet
Supă cremă de cartof dulce cu ghimbir şi limetă
O supă de o rară prospeţime, în care textura catifelată a cartofului dulce se combină... articol complet
Salată de rucola cu căpşuni şi migdale
O salată de o prospeţime copleşitoare, gata pentru a fi consumată ca atare sau alături de un... articol complet
Somon în vin roşu cu cimbru
O combinaţie aparent suprinzătoare de peşte şi vin roşu. Numai că somonul nu e un peşte... articol complet
Ciorbă de gâscă dreasă cu zeamă de varză
O fiertură deosebită din buna familie a ciorbei de potroace. Născută prin preajma nunţilor,... articol complet
Şalău bonne femme
O reţetă de clasică, poate de modă veche, dar de un rafinament nealterat de trecerea... articol complet
Cartofi duchesse
Dovadă a rafinamentului exprimat de bucătăria franceză, cartofii duchesse (ducesă) sunt o... articol complet
Arayes kafta
Arayes kafta este o gustare libaneză, caldă, extraordinară: o plăcinţică friptă iute la... articol complet
Tăieţei chinezeşti prăjiţi cu vită
Chow mein (chǎo-miàn sau chow mien) este numele tăieţeilor prăjiţi chinezeşti. Asociaţi... articol complet
Garam masala
Prin cartierele indiene, din Bombay, Londra sau Singapore, mirosul de garam masala trădează la... articol complet
