Retete fara secrete
Pere poșate în vin cu zabaione
De cum am văzut tema acestei săptămâni – ”Arome de ținut minte” – am știut că voi... articol complet
Supă de dovleac cu curry și semințe de negrilică
Unele rețete au darul de a deveni amintiri, nu doar mâncăruri. Această supă de dovleac cu... articol complet
Orez cremos cu dovleac și carne de porc
Să vorbim un pic despre arome de ținut minte. Nu e greu de ghicit la ce mă refer: acele arome... articol complet
File de păstrăv curcubeu cu piure de conopidă
Există feluri de mâncare ce rămân în memorie ca niște pagini de jurnal culinar. Pentru... articol complet
Zece ani de inspirație prin ferestrele VELUX
Ferestrele prin care a trecut povestea mea (PUB) Acum 10 ani căutam un loc în care să mă văd... articol complet
Friptură de vită cu cartofi pai – o cină simplă
Cea mai simplă friptură de vită e și cea mai bună Nu știu cum e în meseriile voastre, dar... articol complet
Cremă pufoasă de vanilie
Sâmbetele din copilăria mea aveau un miros aparte. Era mirosul dulce al desertului ce se... articol complet
Risotto cremos în crustă de parmezan
Felurile mele favorite de mâncare adună în jurul lor nu doar ingrediente, ci și senzații –... articol complet
Tocăniță de burtă: rețeta lui Laurențiu Costuț
Prima rețetă a lunii octombrie, care intră în cursa pentru un masterclass online cu mine,... articol complet
Tort cremă de zahăr ars cu mere și nuci
„O masă care miroase a acasă” – sincer, m-am tot gândit cum să abordez această temă.... articol complet
Coaste de porc cu cartofi crocanți
”O masă care miroase a acasă” – tema acestei săptămâni mi-a mers direct la suflet,... articol complet
Secreto iberico cu ciuperci în sos
Doamnelor, domnilor, bună seara! Am venit, nu cu vioara, ci cu o rețetă care cântă singură... articol complet
Friptură de dovlecei cu sos verde
Dragii mei, astăzi vin cu o rețetă simplă și vegetariană, numai bună de pus pe masă... articol complet
Tocană indiană de năut și roșii cu naan
Când vine încet, încet toamna, și primele ploi bat ritmic în geam, bucătăria mea devine... articol complet
Coffee cake cu dovleac și cremă de brânză
Când plouă afară, lumea parcă încetinește. Sunetul picăturilor pe geam, aroma de cafea... articol complet
Coaste de vită și brisket cu piure trufat
În zilele ploioase, când picurii bat domol în geam șoptind, parcă, frământări ale... articol complet
Gratin de cartofi cu pui, praz și porumb
Nu ştiu cum e pentru voi, dar pentru mine sunt unele zile de toamnă care parcă au nevoie de... articol complet
Cozi de vițel cu piure rustic de cartofi
Sunt seri în care ai nevoie de o mâncare cu rădăcini adânci, o mâncare care să stea bine... articol complet
Fasole cu ciolan afumat la cuptor – rețeta lui Adi Vasile
Dragii mei, se pare că lui Adi Vasile i-a plăcut tare la noi pe blog, așa că s-a întors cu o... articol complet
Ciulama din mix de ciuperci
Ciupercile au fost dintotdeauna elemente gastronomice prezente în bucătăria noastră, practic,... articol complet
