DIANA B
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 06.09.2010
RETETE73
PRIETENI225
Retete favoritePostari recente
publicat la 24.05.2013
GRATIN cu PIEPT de CURCAN
publicat la 14.03.2013
Papricas de pui cu galuscute
publicat la 01.03.2013
Placinte ardelenesti
Horosmopul tau de astazi:
Gemeni
Petreci momente minunate alaturi de cei dragi
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert tort de biscuiti cu Nutella, jeleuri de portocale si alune de padure
Intr-un vas larg am sfaramat biscuitii. Intr-un ibric am pus laptele si l-am infierbantat, am topit untul, in el am pus vanilia, romul am amestecat si am turnat totul peste biscuiti. Am rupt jeleurile bucatele si le-am pus deasupra, am pus o jumatate de borcan de nutella in interior,...
Pulpe de gasca cu piure, mere caramelizate si sos de zmeura
Pulpele de gasca se spala in apa rece si se lasa 1 minut la scurs. Nu condimentam carnea de la inceput pentru a nu se deshidrata carnea. Sarea se va adauga peste carne doar la montarea preparatului pe farfurie. Crestam pielea in lung, apoi in lat, formand patratele/romburi. Daca...
Dulceata de capsuni reteta
Dulceata de capsuni reteta Se aleg căpșunile de aproximativ aceeași dimensiune, se curăță de codițe se spală bine, cufundându-le de câteva ori în apă rece, pentru a se curăța de pământ și se lasă să se scurgă de apă. Se introduc căpșunile...
Desert gogosi de post
Intr-un vas, amestecam faina cu zaharul, sare, coaja de portocala. Facem o gaura, adaugam drojdia dizolvata in putina apa, adaugam treptat apa (la temperatura camerei), pana rezulta un aluat omogen si usor lipicios. La final, framantam aluatul cu ulei, pana ce nu se mai lipeste de...
Aperitiv pancakes cu sunca si branza
Pentru inceput, dam branza prin razatoarea cu ochiuri mari, sunca o taiem cubulete mici. Oul il punem intr-un castron si-l mixam bine cu un praf de sare. Adaugam laptele si faina si mixam compozitia. Se adauga branza si sunca si...
Zacusca cu peste
- morcovii se dau pe razatoarea mica - pestele se fierbe 2-3 clocote in apa cu sare,cateva foi de dafin si piper boabe si se taie bucatele ,scotand oasele...
Cheesecake cu jeleu din lemon curd-reţeta cu numărul 600 şi o dublă aniversare
Am pregatit mai întâi blatul. Am mixat ouale întregi cu zaharul (Green Sugar)si un praf de sare,pâna si-au triplat volumul si spuma a devenit ca si o crema,paletele mixerului lasând urme. Am redus apoi viteza mixerului si am adaugat uleiul în fir subtire....
Zacusca de macrou
Pestele se dezgheata in apa rece, se curata de mate si se spala. Indepartam capul si coada, taiem trunchiul in bucati (daca pestele este prea mare), pe care le fierbem 10 minute in apa cu sare si 100 ml otet. Cand pestele este fiert, indepartam cu grija oasele (nu ne va fi foarte...
Croque-monsieur
Reteta clasica este extrem de simpla , paine, putin unt , sunca si cascaval la interior , unt si cascaval deasupra si incalzit la tigaie sau in cuptor. Dar de la clasicul si vechiul croque-monsieur s-a pornit intr-o multime de directii, azi este unul dintre cele mai variate si iubite de catre...
Rubbeni
Ceapa, cu tot cu coaja, se aseaza pe o tava si se introduce in cuptor. Ceapa se coace la 200`C aproximativ 30 minute. Dupa ce s-a copt, se lasa sa se raceasca si se curata de coji. Carnea tocata se framanta cu sare, chimion si piper. Se formeaza chiftele mici si se aseaza pe o...
Prajitura "dulapior" :)
Blatul: Am separat galbenusurile de albusuri, galbenusurile le-am amestecat bine cu zaharul pana cand acesta s-a topit, am adaugat apoi uleiul, ghimbirul, anasonul, scortisoara, esenta, pudra de flori de hibiscus si am continuat sa amestec, am adaugat apoi laptele, faina si praful de copt....
Langosi cu branza si sunca
Intr-un castron spargem ouale, adaugam iaurtul, uleiul, sarea si bicarbonatul. Apoi adaugam faina si framantam bine aluatul. Aluatul il lasam putin sa creasca, apoi intindem o foaie nu foarte groasa si o taiem patratele sau triunghiuri. Pe fiecare patratel punem branza data pe razatoare...
Rulada cu Nutella si mascarpone-reteta nr. 150
Intr-un castron punem ouale,zaharul si praful de sare.Amestecam pana se topeste zaharul.Adaugam uleiul. Faina o amestecam cu praful de copt.Adaugam la oua si amestecam pana se incorporeaza totul bine. Luam o tava mare de cuptor .Asezam hartie de copt.Varsam compozitia noastra in mijlocul...
Pastrama de casa
Spalam carnea si o uscam cu un servet de hartie. O intepam cu un bat de frigaruie. O dam deoparte. Luam o forma de copt termorezistenta, si asezam in ea bucata de carne. Turnam peste carne sosul de soia, apoi vinul. Ungem bucata de carne cu mustar si presaram ghimbir. Apoi punem un pic de ulei...
Desert prajitura Triumf
Blat: Se bat albusurile cu zaharul si se adauga pe rand celelalte ingrediente: laptele, uleiul, faina, cacaua, praful de copt si esenta de rom. Se asaza hartie de copt in tava de aragaz (a mea are dimensiunea de 30 cmx33 cm) si se toarna compozitia de blat. Asezam cele 18 piscoturi cate...
Prajitura cu nuca si ness
Pentru blat mixam albusurile spuma cu un praf de sare apoi adaugam zaharul si mixam pana cand spuma devine lucioasa. Adaugam galbenusurile pe rand, mixand dupa fiecare. Amestecam faina cu praful de copt si o adaugam in compozitie amestecand usor pana cand se incorporeaza. Coacem blatul in...
Gogosi pufoase, un deliciu pentru intreaga familie
Cum se prepara Gogosi pufoase, un deliciu pentru intreaga familie Punem laptele sa se incalzeasca si dizolvam drojdia impreuna cu 2 lingurite de zahar. Intr-un bol punem faina.Adaugam zaharul,coaja de la lamaie,laptele amestecat cu drojdia si ouale batute spuma impreuna cu un praf de sare....
Tort cu crema mascarpone si migdale (tort rapid)
Crema : Mixam galbenusurile impreuna cu zaharul farin vanilat pana cand amestecul devine o spuma alba. Adaugam delicioasa crema mascarpone si batem in continuare pana cand compozitia se intareste. Punem si migdalele zdrobite, ele vor fi partea crocanta a tortului. Dam crema la frigider timp...
Desert prajitura cu crema de ciocolata si aroma de migdale
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Galbenuşurile se amesteca cu zahărul pana ce acesta se topeste si obtinem un amestec cremos, apoi adaugam apa şi uleiul şi omogenizam. Turnam faina amestecata cu praful de copt şi cacaua. In aceasta compozitie vom adauga...
Islere cu gem
Amestecam cu mixerul galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat, pana devine ca o spuma si isi deschide putin culoarea. Apoi adaugam treptat margarina moale. Acum e momentul sa lasam mixerul deoparte si incorporam faina amestecata cu praful de copt si framantam pana devine un aluat omogen....