Se lasa fasolea la inmuiat peste noapte, a doua zi se pune la fiert in apa cu sare si foi de dafin. Dupa ce e fiarta se strecoara si se face cu blenderul sau manual cu ustensila de pireu. Se pune in farfurii si pe deasupra se pune un sos facut din ceapa calita in ulei cu putina sare si boia si...
Taiem cartofi si ceapa in 3 sau 4, morcovii si ciupercile si le punem intr-o tava. Presaram ulei, condimente dupa gust (nu va zgarciti cu sarea deorece cartofi trag sarea) si punem apa. Acoperim si dam cuptor. La fiecare 10 minute amestecam.
Ceapa se taie solzisori si se caleste in ulei, cand devine aurie se pun ciupercutele taiate cubulete si morcovul si se lasa la prajit dupa care se pune cus-cusu si mirodeniile. Eu am lasat la prajit pana cand cus-cusul a devenit auriu.
Am umplut gogosari si le-am pus capacelele inapoi si i-am...
Fasole frecata (de post)
Se lasa fasolea la inmuiat peste noapte, a doua zi se pune la fiert in apa cu sare si foi de dafin. Dupa ce e fiarta se strecoara si se face cu blenderul sau manual cu ustensila de pireu. Se pune in farfurii si pe deasupra se pune un sos facut din ceapa calita in ulei cu putina sare si boia si...
Legume la cuptor (de post)
Taiem cartofi si ceapa in 3 sau 4, morcovii si ciupercile si le punem intr-o tava. Presaram ulei, condimente dupa gust (nu va zgarciti cu sarea deorece cartofi trag sarea) si punem apa. Acoperim si dam cuptor. La fiecare 10 minute amestecam.
Gogosari umpluti (de post)
Ceapa se taie solzisori si se caleste in ulei, cand devine aurie se pun ciupercutele taiate cubulete si morcovul si se lasa la prajit dupa care se pune cus-cusu si mirodeniile. Eu am lasat la prajit pana cand cus-cusul a devenit auriu. Am umplut gogosari si le-am pus capacelele inapoi si i-am...