Incalzeste uleiul si caleste putin ceapa, prazul si usturoiul (3-4 minute)
Pune supa (a mea a fost direct din congelator, asa ca am asteptat sa se dezghete), rosiile, nautul si toate condimentele....
Se presara bucatile de somon cu sare si se ung cu 4 linguri de sos dulce de chili. Se lasa la marinat cateva ore sau peste noapte.
Se gatesc la 180 de grade timp de 8 minute, intorcandu-le o...
Vom incepe prepararea acestui tort cu gemul de capsuni, pentru ca necesita mai mult timp.
Capsunile se paseaza si se pun intr-o cratita impreuna cu zaharul. Se fierbe la foc mic, amestecand...
Sectionam puiul si il spalam bine, dupa care il punem la fiert in apa rece, avand grija ca de fiecare data sa adunam spuma formata. Intre timp, tocam sau/si feliem legumele (telina, pastarnacul,...
Se taie franzela felii şi apoi în cubuleţe.
Într-un castron încăpător se pune frişca lichidă, apoi se pun cuburile de pâine şi se amestecă , ca toate să...
Tiramisu reţetă originală
Se pregateste cafeaua si se lasa la racit.Se pune intr-un castron si se amesteca cu limoncello.
Galbenusurile se amesteca cu mixerul impreuna cu zaharul,iar...
Cum se prepara aceste Delicii de Primavara cu aroma de Toamna - Un desert delicios si rafinat
Blat: Intr-un bol am pus 4 albusuri un praf de sare si am mixat pana am obtinut o spuma tare, apoi am adaugat zaharul si am continuat sa mixez cca 3...
Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga apa si se bate din nou. Galbenusurile se amesteca cu uleiul ca la maioneza apoi se toarna in fir subtire peste...
Am mixat galbenusurile împreuna cu zaharul pâna am obtinut o crema.
Am scos semintele de la pastaia de vanilie si le-am pus în lapte.Am încalzit usor laptele împreuna...
Se pregăteste o formă de copt rotundă sau pătrată. Se tapetează cu folie alimentară. O parte din vișine și cireșele se tăvălesc prin puțin zahăr cu aromă de rom. Astfel vor...
Cum se prepara acest Desert cu caise si banane - Deliciu fin si aromat:
Mousse de caise : Mi-am scos de seara din congelator piureul de caise sa se dezghete. A doua zi m-am apucat de mesterit tortul. Am pus la hidratat gelatina in apa...
Portionam puiul si il spalam bine apoi il vom pune la fiert in apa cu putina sare.
Cand incepe apa sa fiarba, inlaturam spuma care se formeaza.
Curatam si spalam bine legumele pe care le vom toca...
Din boia, usturoi, sare,piper, marar, patrunjel, maghiran, cimbru uscate se prepara un amestec ( din fiecare se pune cate ½ lingrita).
Puiul se spala, se usuca cu un servetel de hartie, se...
2 Foi: mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, iar la final fulgii de cocos amestecati cu faina. Aceasta compozitie o impartim in 2 si coacem 2 foi (25*35 cm). Putem imparti...
Se încălzeşte cuptorul la 190 grade C.
Începem cu prepararea blatului: cu mixerul pornit la viteză maximă se bate oul cu zahărul până ce acesta îşi dublează...
Blatul:Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare,adaugam zaharul si mai batem cca 10 min,apoi adaugam galbenusurile ,unul cate unul.Dupa ce am omogenizat galbenusurile adaugam apa si...
Blat 1.
1. Preincalzim cuptorul la 190 °C.
2. Separam albusurile de galbenusuri.
3. Batem galbenusurile cu 80 g zahar pana cand capata volum si se deschid la culoare. Adaugam uleiul,...
Sara buna ! E drept ca nu prea mai trec pe aici, dar chiar nu pot sa divortez de acest loc, e unul special pentru mine....poate vin si zile mai senine si imi vine si cheful de bucatarit...in fine, sa fiti sanatosi si voiosi cu totii si cei prezenti si cei dezertori
Curatam ceapa, morcovul ,telina , rosia si patrunjelul, apoi le taiem dupa preferinta.Zarzavatul l-am dat pe razatoarea cu gauri mari.
O parte din morcov am tras-o putin la tigaie ca ciorba sa...
Cartofii curatati de coaja si spalati ii taiem rondele cu ajutorul unei lame ondulate, ii presaram cu sare, piper si boia si ii punem la prajit in baie de ulei incins.
Taiem afumatura (bacon si...
Biscuitii ii punem in robot si ii macinam fin. Peste ei adaugam untul topit si cacaoa si omogenizam. Tapetam o forma de tort cu peretii detasabili cu hartie de copt. Eu am folosit o tava de...
Pentru astazi am ales
Supa Toscana de naut
Incalzeste uleiul si caleste putin ceapa, prazul si usturoiul (3-4 minute) Pune supa (a mea a fost direct din congelator, asa ca am asteptat sa se dezghete), rosiile, nautul si toate condimentele....
Somon glazurat dulce-picant
Se presara bucatile de somon cu sare si se ung cu 4 linguri de sos dulce de chili. Se lasa la marinat cateva ore sau peste noapte. Se gatesc la 180 de grade timp de 8 minute, intorcandu-le o...
Tortulete cu crema de branza
Vom incepe prepararea acestui tort cu gemul de capsuni, pentru ca necesita mai mult timp. Capsunile se paseaza si se pun intr-o cratita impreuna cu zaharul. Se fierbe la foc mic, amestecand...