Retete de retete de post

Am facut pentru prima data aceasta paine cu faina de malai la ideea sotului meu, vreau sa spun ca a iesit o paine gustoasa, satioasa cu un miez moale si o coaja crocanta asa cum ne place.Citeste continuarea

Acesta este primul meu tort de post, dar mă gândesc la el dinainte de a intra în Postul Mare. Îmi propusesem să-l fac cu ocazia acestei mari sărbători, Floriile și de atunci...Citeste continuarea

Se apropie sfârșitul Postului Mare, dar tot mai avem rețete de post, pe care le putem face cu legumele păstrate la congelator, sau cu trufandalele apărute în piețe. De această...Citeste continuarea

Este delicios, un astfel de hummus, mai ales servit cu lipii de casă, iar pasta de caju l-a înnobilat pe deplin! Pasta de caju a ieșit așa de gustoasă că abia m-am abținut să nu o...Citeste continuarea

Abia am așteptat să apară loboda, ca să fac un borș de primăvară, cu multe verdețuri aromate, vitaminizante și sănătoase. Mai aveam borș preparat în casă, iar celelalte...Citeste continuarea

Un aperitiv de post, potrivit pentru cina, sau chiar pachetelul de scoala/servici. Am folosit aluat gata preparat de post, pentru varianta rapida, a gospodinei moderne. Voi puteti prepara aluatul...Citeste continuarea

Frumos rumenite, ușor crocante la exterior, dar moi și pufoase la interior și mai ales, foarte gustoase, aceste rulouri de post cu arome de scorțișoară și cocos! Scorțișoara și uleiul...Citeste continuarea

Am făcut adeseori melcișori, de dulce, sau de post, cu aluat dospit (ca acum) sau cu aluat de foietaj, mai mari, sau mai mici, umpluți cu gem, dulceață, sau rahat... De fiecare dată, oricum...Citeste continuarea

Pentru un mic dejun de post, dacă v-ați săturat de zacuscă, brânză tofu și pateu vegetal, vă recomand această pastă de măsline negre, sănătoasă și absolut naturală, foarte...Citeste continuarea

Eiii, dilema ciorba sau supa, continua! ;) Mno, pentru noi, astia din Banat si Ardelal, sau cel putin pentru mine :D supa, e supa clara, din pui/vita cu taitei (fidea!) sau galuste, legumele si...Citeste continuarea

În urmă cu câtva timp am văzut pe net niște rețete de gulaș de post. La prima rețetă am fost puțin mirată, pentru că eram obișnuită ca gulașul să fie pe bază de carne,...Citeste continuarea

Nu a ieșit el foarte pufos, dar a ieșit tare gustos și aromat, acest cozonac de post cu suc de portocale și glazură de cacao. M-am gândit să-l glazurez pentru că arăta urât...Citeste continuarea

De obicei fac acest fel de mâncare cu cus-cus, dar cum cel pe care-l am acum în casă este ”cu ouă”, l-am înlocuit cu paste (”floricele”) pe al căror...Citeste continuarea

Din categoria rețetelor de post as zice că m-am îndrăgostit de rețetele de hummus. Azi vă prezint una de sezon, cu leurdă. Tare bună a ieșit, mai ales cu lipii de casă!Citeste continuarea

Astazi iti arat un preparat usor, ce are la baza avocado si care merge de minune cu niste nachos sau cu niste foi de tortilla. Ai ghicit ! Este vorba de guacamole.Citeste continuarea

Mai ales în post mâncăm multe salate, pentru că sunt gustoase, recomandate și rapid de făcut, iar astăzi pentru acest fel de preparat m-am gândit să valorific câțiva...Citeste continuarea

Poate pare ciudat sa nu folosesti carne in sarmale, insa versatilitatea lor iti permite sa folosesti o multitudine de alte ingrediente. De ce sa nu se bucure si vegetarienii de astfel de minunatii?!Citeste continuarea

Bors de fasole, cu urzici, legume si leustean În Postul Mare, când urzicile, abia apărute sunt fragede și bune, este bine să facem măcar o dată și un borș de fasole cu urzici,...Citeste continuarea

Fasolea roșie conservată și cuscus -ul, hidratat în apă fiartă cu legume uscate și puțin ulei de cocos, s-au combinat perfect cu murăturile din cămara mea. A ieșit un preparat de...Citeste continuarea

A venit primăvara și ”este liber” la trufandale și la bunătăți culinare, în acord cu rigorile Postului Mare... Mâncarea de spanac, cu leurdă și ceapă verde este...Citeste continuarea