Delicatesa culinara

Se taie grăsimea cubuleţe. Se pune sare, se prăjesc până se rumenesc. Se pun în borcan... articol complet

Carnea se dă prin maşina de tocat, alternând cele trei tipuri. Peste carnea tocată se adaugă... articol complet

Carnea de porc se taie cubuleţe mici. Se pun bucăţile de porc în oala de fiert la presiune,... articol complet

Se pregăteşte compoziţia la fel ca cea pentru sarmale: carnea se toacă, apoi se amestecă cu... articol complet

Hamsiile se curăţă de intestine şi se spală foarte bine cu apă rece. Se presară cu sare... articol complet

Organele de porc se spală foarte bine cu apă rece. Toate se pun într-o oală, împreună cu... articol complet

Macrou se curăţă de intestine şi se taie pe jumătate în fileuri. Se presară cu sare şi se... articol complet

Peştii curăţaţi de intestine şi foarte bine spălaţi cu apă rece, se presară cu sare şi... articol complet

Icrele se mixează la început cu foarte puţin ulei, până când acestea se leagă. Apoi se... articol complet

Bucăţile de porc se condimentează cu sare, piper şi cimbru. Pe grătarul uns cu ulei se pun... articol complet

Pastele se fierb conform instrucţiunilor de pe ambalaj, în apă cu sare. Ceapa se curăţă şi... articol complet

O parte din aluatul pregătit se întinde uniform într-o tavă unsaă cu ulei. Se pune pe toată... articol complet

Se folosesc capetele şi cozile de la mai multe tipuri de peşte. Aici am folosit extremităţile... articol complet

Carnea de porc se taie cubuleţe şi se prăjeşte puţin în ulei atât cât carnea să se... articol complet

Se eviscerează un ton. Se taie rondele.   Rondelele de peşte se presară cu sare şi se... articol complet

Cartofii se fierb în coajă în apă cu sare. După ce au fiert, se lasă să se răcorească... articol complet

Crapul se curăţă de solzi şi intestine. Se spală foarte bine prin interior cu apă rece. Se... articol complet

Carnea de porc se taie cubuleţe. Se călesc bucăţile de carne în puţin ulei. Se taie ceapa... articol complet

Păstrăvii se curăţă de întestine, se spală cu apă rece, apoi se presară cu sare şi se... articol complet

Carnea de porc tocată se amestecă într-un castron cu orezul spălat, ouăle, cele 2 linguri de... articol complet