Se toacă mărunt ceapa, ardeii, roşile şi ciupercile. Se pun la călit în ulei.
Se lasă la foc mic, până legumele îşi lasă sucul propriu (aproximativ 15 minute).
Se completează cu cele 100 ml apă şi se lasă la fiert incă 20 de minute.
Se asezonează cu sare...
Tocăniţă de ciuperci
Se toacă mărunt ceapa, ardeii, roşile şi ciupercile. Se pun la călit în ulei. Se lasă la foc mic, până legumele îşi lasă sucul propriu (aproximativ 15 minute). Se completează cu cele 100 ml apă şi se lasă la fiert incă 20 de minute. Se asezonează cu sare...